黄瓜肉串怎么做(你应该这样做)
年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条,将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中,拌匀成调味汁待用;小香葱切成末,今天小编就来聊一聊关于黄瓜肉串怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
黄瓜肉串怎么做
年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条,将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中,拌匀成调味汁待用;小香葱切成末。
锅中放入适量的水,烧开后下入年糕,煮至年糕变软无硬心后捞出。
胡萝卜也放入沸水中焯烫两三分钟后捞出。
将年糕、胡萝卜、青瓜用竹签串起来。
平底锅内放油,放入串好的年糕串,小火将年糕煎至两面发黄。
用小刷子醮上调味汁均匀地刷在年糕串上,再撒上香葱末略煎一会儿即可。
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