幼儿园食品安全专项培训会议内容(武陵源区索溪中心幼儿园组织开展食品安全知识培训)
红网时刻武陵源10月29日讯(通讯员 曹婷 屈泽清)为进一步加强幼儿园食堂食品卫生安全工作,不断提高食堂从业人员卫生安全责任意识,构建和谐平安校园,近日,武陵源区索溪中心幼儿园组织开展食品安全知识培训。
培训老师从食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食品留样、食堂环境卫生和个人卫生等方面对食堂从业人员进行了培训。索溪中心幼儿园负责人要求食堂人员要在思想上高度重视,增强防疫意识、服务意识、责任意识和大局意识。操作间务必要做好消毒、通风工作,上下班途中及在岗工作期间要全程佩戴一次性医用口罩,确保饮食安全。
通过此次培训,增强了食堂人员对食品安全管理的责任意识,规范了幼儿园食堂食品安全管理工作,对预防幼儿食品安全事故的发生起到了积极作用。
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