正宗雪花酥配方比例（网红雪花酥的做法）

雪花酥不愧是网红，真的是很好吃，浓浓的奶香味，酥脆的饼干，酸甜的蔓越莓，加上浓郁的花生香，吃上一块，这一天都满足了呢，比牛轧糖好吃一百倍。最近做了很多，家人、朋友、同事都说很好吃，好吃到停不下来啊。 雪花酥的制作方法很简单，不需要烤箱，有不粘锅就可以，非常值得一试的甜品哦。

By 望月桥 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 棉花糖 150克
• 小奇福饼干 150克
• 奶粉 50克
• 蔓越莓 50克
• 花生碎 50克
• 黄油 50克

做法步骤

1、黄油切块，放入锅中，小火至黄油融化

2、倒入棉花糖，不停翻拌（依然是小火），至棉花糖融化

3、倒入奶粉，翻拌均匀，关火

4、倒入花生碎、蔓越莓干、小奇福饼干，迅速翻拌均匀

5、倒在不沾烤盘中，盖上油纸，带上隔热手套，压平

6、表面撒上一层奶粉，放凉定型

7、切成小块即可。

小贴士

1.以上食材的2倍量可做一烤盘（28*28cm的烤盘），一盘可切10*10块，大小可根据自己喜好来切。 2.全程都是小火。

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