最新面粉十强排名名单 发达面粉徐山元

走进发达面粉集团，首先映入眼帘的是一副气势恢宏的对联：“新老同力长风破浪铸就发达百年基业，德才双修利他惠众锤炼发达万名精英”。手指着对联的董事长徐山元，今年虽已60岁，但儒雅干练，侃侃而谈，依旧保持和迸发着创业时的激情。

中国粮食加工业十强企业、农业产业化国家重点龙头企业、中国好粮油示范企业、中国好粮油产品……走进发达集团的展厅，面对一个又一个重量级荣誉称号，很难不让人心生好奇和敬意——这位土生土长的夏津人，是如何完成从一个农民到知名企业家的艰辛蝶变？在激烈的市场竞争中，他又是如何把一个小作坊做成国内面粉龙头企业的？

靠诚信拼出一片天

用徐山元自己的话来说，他就是“穷光蛋”出身。作为家中的老大，徐山元早早就辍学为父母分担养家的责任。十几岁时，他赶着驴车贩卖黄豆，从德州到泰安集市卖豆子，赶车拉粮要走三天三夜，白天黑夜不停脚。自己的毛驴小，遇到上坡或者泥泞的小路，就需要帮着驴一起拉。一年冬天，他冒雪和毛驴共同拉车上山走到半山腰的马车店时，衣服早已被雪水汗水湿透，山风一吹上面立马结了一层冰，裤子脱下来都能“立”着。

徐山元不怕吃苦，又有头脑，所以靠着贩卖黄豆，攒下了人生第一桶金。为了尽到长兄的责任，1995年，他拿出全部积蓄办起了一家小面粉厂，说是面粉厂，其实就是面粉作坊，带领着几个兄弟一块儿干。但一无资金、二无技术、三无经验，徐山元开面粉厂遇到了诸多意想不到的困难。

同样一袋粮食，小作坊的出粉率仅有60%多，这就意味着一百斤小麦只能出六十多斤面粉，与乡镇甚至其他国有大厂相比，徐山元的小作坊没有任何质量和价格优势，摆在面前唯一的选择是必须转型升级，否则就是死路一条。

“生产好面粉、提高出粉率需要大型现代化机械设备，然而我们根本买不起。为了节省资金投入，我们购买当地国有企业下线的设备重新组装，使小作坊变身成了集多家设备精华于一身的正规面粉厂，拥有了一个正规的面粉车间……”徐山元回忆，通过改造升级，面粉厂正常运转起来且日产量能达4万斤。

发达标准成就健康首选

吃进嘴里的东西，安全健康是首选，口味是硬道理，更是消费者对品牌的口碑所在。徐山元深知面粉特性的与众不同，更笃信品质是制胜的关键。

国家的小麦粉质量标准中，要求各类、各等级面粉含砂都不能超过0.02%，而发达面粉的含砂都是不超过0.01%。

发达是怎么做到的？徐山元毫不犹豫地回答：“依靠科技创新！依靠我们更严格的企业标准！”徐山元不仅制定了严格的内部控制标准和产品出厂检验程序，还让生产技术人员立下了军令状：发达生产的小麦粉各项指标必须严于国家相关质量标准，做不到，宁可不出厂！

发达拥有很多别人没有突破的技术，有自己独特的管理模式和技术优势——生产车间内安装有空气净化系统，整洁明亮，一尘不染。车间内机器轰鸣，但却看不到工人，11条世界一流的制粉生产线均由电脑自动化控制，设备的启停、运行状态、能源消耗、数据采集、包装线及计量控制、产品码放等工序，都通过自动化控制系统实现，面粉生产全程不与人产生接触，在保证食品安全的同时大大提高了生产效率和产品质量的稳定性。

徐山元时时关注行业内有利于食品安全的新技术、新设备的推广应用，只要是有益于消费者、有益于食品安全的投资，他从不吝啬。发达是面粉行业内率先使用色选机的企业，这种机器能有效识别并去除小麦中掺杂的煤块、石块、黑胚粒、霉变粒等杂质，尤其是去除了含有赤霉病的小麦，有效提升了产品质量，同时也降低了小麦麸皮中呕吐毒素的含量，得到了市场的高度认可。

不仅如此，徐山元还带领发达核心团队打造了万亩自有小麦种植基地，着力研发制定了一套符合“发达标准”的原料质量检测体系，确保粮食源头质量。截至目前，发达集团已拥有4个研发小组，上百名专业性研发人员，与国内一流科研机构合作建立了山东省小麦精深加工工程技术研究中心、国家小麦加工技术研发分中心，收获了国际国内知名食品印尼迈大、上海保立、大润发、上海巴比、吉祥馄饨、云南破酥包、青岛王哥庄馒头等一大批品牌定制用户。

德才双修锤炼万名精英

“聚天下之英才，汇全球之信息，创发达之基业，展人生之风采”，这是记者在发达一本老版的宣传画册上看到的一句话，也是徐山元在创业之初即绘就的发达愿景，其人才情怀跃然纸上。

在生产车间，他指着一名30岁左右的管理人员自豪地告诉记者：“你看看，就这小伙子，一个月就能挣4万多元。”他说，在发达，员工月薪最高的能拿到7万元，每个月拿到4-5万元的有近百人，月薪2万元的有上百人……

从进入面粉行业的第一天起，徐山元就树立了牢固的经营理念：专业的事交给专业的人去做。创业之初，仅夏津一个县就已经有大小面粉厂上百家，作为新开业的面粉厂，如何能够站稳脚跟，长远发展？徐山元坚定信念，发达必须走不断创新路线，要生产出时刻与消费者需求同步的产品。

为此，徐山元开创了高薪聘请专家的敢为人先之举，“上个世纪90年代，员工每月最高收入仅有四、五百元的时候，我就花每月几千元聘请了一个退休的工程师，当时很多人不理解，但是我很坚决。专业的事情交给专业人去做，什么都不懂就想把小麦磨成好面粉，可能吗？”徐山元如是说。

徐山元回忆：有一次车间紧急生产时，设备突然出现故障，为了保护当时仅有的一名专业技术人员，他让技术员离开现场，亲自动手冒险排除故障，结果出现了油电爆炸，被严重烧伤，幸亏解放军医院的全力救治，才把他从死亡线上拉了回来。

事后有人问他，本应由技术员承担的风险为什么要自己承担，徐山元说：“当时，自己和弟弟妹妹的全部家当都投进了这个面粉厂，且还没有赢利，如果高薪聘请来的技术员丢掉性命，自己感觉对不起技术员一家，如果自己丢了性命而保住技术员，后面可以由技术员作为专业人士帮助自己的弟弟妹妹继续把面粉厂经营下去，以维持几个家庭的生活……”

大爱镌刻家国情怀

“我们赶上了一个好时代，是时代成就了企业的发展，企业更应该懂得回馈社会。所以说，一个企业做大了，就不仅仅是个人的，就应该属于社会了。”徐山元说。

从创业之初到现在，他自始至终保持勤俭节约的优良传统，出差坐经济舱、住快捷酒店，早餐一个火烧就对付完事。但是，对于弱势群体他却毫不吝啬。多年来，他自掏腰包赞助的寒门学子多达数百人。曾经有无数大学生事后想找到他当面表示感谢，均被他婉言谢绝，他说：“不用报答我，只要好好学习，立志成才，将来有能力后也去帮助那些需要帮助的人就可以了。”

“发于使命 达济天下”，这是徐山元对“发达”二字的解析，也是“发达”成立的初衷。27年来，徐山元从未忘记自己的初衷，亦尽到了“使命”，而“达济天下”，则是徐山元和发达面粉用持续不断的善行义举对其最好的诠释。

2007年，徐山元为了支援西部建设，帮助青海省粮食局建成了一家现代化面粉公司，历时三年，最终彻底改变了青海地区成品粮生产能力弱、工作效率低、生产技能落后等一系列问题。当生产经营稳定后，徐山元又放弃了年利润上千万元的收益，主动撤出，将企业无偿地交给青海省粮食局。

2020年疫情暴发初期，发达面粉果断启动“应对重大事件应急预案”，全面保障面粉质量安全，保障市场供应充足，保障面粉价格稳定。正月初二，部分市场出现面粉抢购苗头，公司营销人员提前返回公司上班，并向社会宣布发达面粉有几十万吨的粮食库存，保证不涨价、保证敞开供应，及时稳定了市场面粉价格和市民恐慌心理。正月初七，为支援抗击新冠疫情，发达面粉向夏津县慈善总会捐赠现金100万元；为枣庄因疫情被封控的某小区居民捐赠面粉1000袋，有效解决了小区居民生活之忧……

回顾自己的创业路，站在新起点上，徐山元说，作为一名中国共产党党员，在以后的工作中一定以实际行动为党分忧，为国尽责，为民奉献，以实际行动保障“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”，以实际行动维护食品安全。

通讯员 齐鲁粮油 报道