带你如何选奶粉（选奶粉你居然还只是听介绍）

虽说妈妈们在买买买上向来随心所欲，在为宝宝选择幼儿奶粉上却格外谨慎。有些妈妈会选择听朋友建议，有些则会自己上网搜索了解，但结果往往都让自己迷失在大量的资讯中……其实幼儿奶粉的秘密都藏在包装上，妈妈自己就能轻松判断！看完这篇最强奶粉选购攻略，想不成为达人都难！

◆◆初级攻略：正面

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所谓【正面探】，就是要求妈妈们在选购奶粉时，对于奶粉罐正面所印的信息要仔细去探索、去留意。因为奶粉罐的外包装/整个罐身上蕴含了众多信息，虽然直观易懂却很容易被忽视。来看看这些信息，你以前有没有注意到！

1

探产地，“进口vs国产”要辨别

产地通常是妈妈们在选购奶粉时最关注的点之一。所以许多商家也把产地作为产品的优势放在奶粉罐正面较显著的位置。

然而，奶粉品牌鱼龙混杂，许多商家把自己模糊地标为进口奶源，其实当中水分很大！

要辨别国产还是进口，其实不难，要看包装上是不是有CNCA（中国国家认证认可监督管理委员会）认监委批发的注册编号、生产者和地址。

国产奶粉则是没有注册编号的，用的是生产许可证。这个位置一般在外包装/整个罐身的背面。

2

探月龄，营养供给按月细分更理想

妈妈一般购买奶粉有看分段的习惯，但是同样的段数，涵盖的月龄却是很不同的，精确到宝宝月龄的营养供给更理想。

*此表出自加州大学戴维斯分校营养学和内科学教授Bo Lönnerdal, PhD的研究，其认为如果实际技术和条件允许的话，1岁内的幼儿配方奶粉应该考虑按月龄更加细分阶段（原文节选为：“Hypothetically, even more stages may be considered, if this could be solved practically.”）

关于奶粉分段，每个奶粉公司的标准都不一样。例如初级体系0-1岁为1段，1-3岁为2段，3-6岁为3段；

而进阶体系大多为0-6个月为1段、7-12个月为2段以及12-36个月为3段，3-6岁为4段。

更先进的品牌，会把月龄分的更细，1个月为1段，2-3个月为2段，3-6个月为3段，7-12个月为4段，1岁到2岁为5段，2-3岁为6段。

建议妈妈在购买奶粉的时候，尽量挑选按月龄来细分的奶粉，这样会更贴合宝宝不同阶段的营养需求。

3

探蛋白质，过敏风险提前预防

妈妈们是不是在挑选奶粉时经常有听到适度水解蛋白、深度水解蛋白、或全氨基酸，这一系列专业且又很困惑的名词？

不用担心，只要看了下列公式，相信妈妈们心里面就会有自己的答案。首先妈妈们请跟我默念这个公式三遍，蛋白质分子按大到小的排序。

普通蛋白>适度水解蛋白>深度水解蛋白>氨基酸！

这些蛋白配方都是可以保证宝宝的生长发育需求的。

水解是指用水解工艺能将牛奶中的蛋白质分子水解成小分子，让宝宝更易吸收，降低过敏风险。

一般来说，适度水解蛋白是完全可以给所有健康宝宝食用的（欧盟委员会委托管理条例EU2016/127），它能帮助降低宝宝发生过敏的风险；而深度水解蛋白和氨基酸主要是用于已经被诊断为乳蛋白过敏的宝宝，是治疗用的配方粉；所以肠胃发育比较完善且没有过敏家族史的宝宝可以选用普通蛋白配方。

◆◆高级攻略：侧面查

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奶粉罐的侧面有营养成分表和配料表。营养成分表是宝宝需要的营养元素，配料表则是说明了奶粉这些营养的来源。奶粉品质好不好，关键就是配料！

01

查益生菌，宝宝肚肚好舒服

妈妈都会担心宝宝便便的问题，这时候就需要寻找益生菌的帮助了。不过，益生菌的制作工艺比较复杂、而且容易灭活，所以不是所有的奶粉都会添加的。

但是如果想让宝宝小肚肚更舒服，妈妈记得要选配料表上含益生菌（例如：动物双歧杆菌）的品牌。另外，益生菌十分容易受温度影响。

所以建议妈妈们冲泡含益生菌的奶粉时温度不宜过高，一般来说一旦高于40摄氏度，大部分种类的菌群容易灭活，失去了原有的效果，因此适宜的水温最好控制在37-40摄氏度之间。

02

查无水奶油，找对宝宝好的脂肪

许多妈妈一直对脂肪存在误解，认为脂肪就一定等于胖。但其实，许多专家都有出来为脂肪做过背书。所以，脂肪是个宝，且食且珍惜。

脂肪不仅是宝宝能量的来源，脂溶性维生素VA、VD、VE、VK

也需要脂肪来帮助宝宝吸收。

更重要的是，被誉为脑黄金的DHA也是一种脂肪酸，而且对宝宝大脑的发育也有积极的作用。所以脂肪对于宝宝来说是必不可少的营养元素。

但并不是所有配料表上都会出现【脂肪】二字，有些配料表上则会出现【无水奶油】或者【植物油】这些名词，妈妈一定要记住，它们就是脂肪的来源。

这里要特别说一下无水奶油，听起来可能很陌生，但它可是来源于高大上的天然乳脂。

之所以高大上，是因为它取材天然，价值是植物油的5倍，同时还富含天然乳脂OPO，亲和人体好吸收。由于成本非常昂贵，所以添加了无水奶油的幼儿配方奶粉都是下了血本的。

而且含无水奶油的奶粉会有天然的奶香，不需要人工添加的香兰素。识货的妈妈在购买时候还可以通过闻奶粉来鉴别。

03

查乳清蛋白，好消化好吸收

如果你的宝宝在喝奶粉时出现过不易消化吸收等情况，就要尽量选择乳清蛋白含量高的奶粉。

因为乳清蛋白在胃中形成小乳块，让宝宝更好吸收、更好消化。

具体怎么看呢？其实我们可以在配料表中发现：排名越靠前的配料在产品中的含量越高。

有些妈妈会看到酪蛋白，和乳清蛋白什么区别呢？

酪蛋白，它来自于牛乳，是一种大分子蛋白质。会在胃中形成较大的乳块，消化缓慢不容易饿，所以在小宝宝肠胃还未发育完善的时候，适合食用乳清蛋白含量更高的奶粉。

04

查乳糖，远离蛀牙风险

乳糖，顾名思义是存在于乳汁中的糖，而且只存在于乳汁中，母乳中就含有大量乳糖。

天然的乳糖好处很多，如：

1） 能促进宝宝肠内益生菌的繁殖；

2） 没有被吸收的乳糖还能转化为乳酸，帮助肠道形成酸性环境，从而起到抑制病菌产生的作用；

3） 乳糖还能促进钙、铁、磷、镁等物质的吸收，是宝宝体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。选择原则是，乳糖OK，蔗糖NO。

所以妈妈们在购买宝宝口粮时，记得尽量选择含乳糖而不含添加糖的奶粉。

◆◆重点

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1. 辨别的进口奶粉品牌，不光看进口奶源，还要看注册编号、生产者和地址；

2. 奶粉分段越细，月龄细分，更贴合宝宝的营养需求；

3. 当不能进行母乳喂养的时候，适度水解蛋白奶粉也适合所有健康宝宝食用， 还能帮助降低宝宝过敏风险；

4. 想要让宝宝肚肚更舒服，记得寻找含益生菌（例如：动物双歧杆菌）的奶粉，冲调时水温要保持在37-40摄氏度之间；

5. 脂肪是宝宝必须的营养，要选高大上的脂肪，记得选天然乳脂来源的；

6. 乳清蛋白比乳酪蛋白分子在胃内形成更小乳凝块，更好吸收；

7. 乳糖OK，添加糖NO。

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