厨房小丸子（我为奥运出食力）

奥运精神，中国精神 提起中国首先想到的就是红色，红色的国旗随风飘荡 每天辛苦比拼的奥运健儿，蛋白质的补充肯定是不能少的，这份必胜糖醋丸子，红色代表了中国必胜，丸子的圆则代表圆满，2021年的奥运必将是一场圆满的必胜归来！中国加油，你是最棒的！

By 子路鹿

用料

• 肉丸 15个
• 番茄酱 4勺
• 白糖 1勺
• 醋 半勺
• 水 适量
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 1勺
• 油 1汤匙

做法步骤

1、准备食材，肉丸我是提前炸好的，就是用五花肉加入姜水还有五香粉，团成圆球下锅炸就可以

2、调制酱汁，将番茄酱，水，糖，醋，淀粉，搅拌均匀

3、锅内放入少许油，加入酱汁和蒜，小火熬制粘稠

4、熬到起大泡沫就可以加入丸子了

5、待酱汁能够均匀的裹在丸子上就可以出锅啦

小贴士

丸子可以提前做好，如果是从冰箱里取出来了，要提前过油炸一下，防止过凉，中间有凉芯的出现。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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