春天吃花斑鱼（一起来吃花斑鱼啊）

记得小时候，妈妈常说吃鱼聪明

而关于最好吃的海鱼，在民间有个谚语

叫作春花秋鳎。

秋鳎指的就是指的秋天的鳎目鱼，春花指的是春天的花斑鱼。

比目鱼是最高档的鱼，春天的花斑，秋天的鳎目鱼。日本市场上这条鱼能卖到两万五千日元一公斤。折合人民币就是1400块钱一公斤。

虽然价格昂贵，不过最近几年，这种鱼已经非常少见。

不过有人说，想要人工繁育圆斑星鲽是非常困难的。

为什么这样说呢？

亲鱼性成熟人工调控，没有掌握这个技术，第二自然界的鱼种非常少，又因为是濒危鱼种，还有就是它的受精卵非常大，它的一个卵相当于大菱鲆的四个。五个这么大小。孵化时间非常长，大菱鲆牙鲆都是三天到五天，它要八天以上才能孵出来。

经过了十多年的研究，圆斑星鲽的繁肓技术终于取得了突破。

现在全国大约有十个基地养这种鱼，数量大约有二十万尾左右。

经过连续两年的增殖放流，现在，山东附近的海域，圆斑星鲽的鱼群数量正在增加，正在成为海水养殖的新宠。