特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)

这道“草莓布丁”,不加一滴水,只用草莓和鸡蛋做成的营养点心!草莓布丁,只要三种材料,用蒸的,就可以轻松享用无负担既天然的点心唷!

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(1)

<草莓点心>

材料:

1.草莓

2.鸡蛋三颗

3.蜂蜜适量(可改成砂糖或黑糖,但黑糖颜色会变深唷。)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(2)

做法:

草莓洗净去掉蒂头后,加入适量蜂蜜,用搅拌棒或果汁机搅打成汁,只要取300c.c.的草莓汁即可。请记得布丁的比例,大约是一颗蛋:100c.c.的液体。

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(3)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(4)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(5)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(6)

鸡蛋三个轻轻打散,再加入草莓汁搅拌均匀。

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(7)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(8)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(9)

因为草莓含有籽,为了让口感更滑顺,所以特别过筛一次。

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(10)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(11)

倒入容器中,之后请将容器拿起,轻敲桌面两下,让气泡散出,可以让布丁更光滑细致。

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(12)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(13)

请事先预热锅子,放入蒸锅或电锅中蒸煮,电锅要记得底下放蒸架,锅盖请不要盖紧,夹一支筷子让蒸气散出,不然布丁会因温度过高而变得坑坑巴巴,影响美观。

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(14)

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(15)

蒸到布丁凝固、成形后即可取出食用。

特别火的草莓布丁做法简单(这道草莓布丁)(16)

非常绵密细致的草莓布丁,不添加任何的水分,反而吃得出草莓的香甜滋味,而且有像草莓优格的口感呢!

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