原来柠檬鸡爪做法这么简单(一斤鸡爪2个柠檬)
今天给大家推荐一道追剧必备低卡小零食,泰式酸辣鸡爪!做法简单零失败,还有满满的胶原蛋白,酸爽够味儿还不长胖,是煲剧或者朋友一起聚会聊八卦时的最佳零食伴侣~
鸡爪一斤 柠檬一颗
食盐2g 糖2g 香醋10g 蚝油20g 蒸鱼豉油30g
薄荷 蒜 指天椒五颗
将鸡爪洗净,对半切开,去掉指甲。
鸡爪冷水入锅,加入料酒,姜片煮20分钟,期间注意撇去浮沫;
关火,捞出鸡爪过一遍冰水,这样鸡爪的口感会更加Q弹。
调个酱汁:碗中放入辣椒,蒜泥,一勺香醋,2勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,一小勺盐,一小勺糖,一个柠檬切片(拿几片挤出汁),一把薄荷,搅拌均匀;
最后放入鸡爪用手抓匀;
放冰箱三小时就可以开吃啦~最近天气越来越热了,没胃口的时候来上一碟,酸酸辣辣很开胃!赶紧来试试吧~
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com