怎么才能炒出好吃的馍（用土炒出来的馍）

作者：三把锁

什么？用土炒的馍？土也可以炒馍？是的，你没有看错，小编也不是标题党，就是用土炒的馍（有图有真相）。土炒馍，顾名思义是用土炒的馍，不仅可以吃，还有很多神奇的功效，比如改善人体机能，调节肠胃神马的。专治水土不服。

土炒馍还跟一位名人有关，这位名人你肯定没见过，但你一定听过，他就是传说中的愚公。“遂率子孙荷担者三夫，叩石垦壤，箕畚运于渤海之尾。邻人京城氏之孀妻有遗男，始龀，跳往助之。寒暑易节，始一返焉。”还记得中学语文课背过的这篇文章吗？传说土炒馍就是由此而来的，由于愚公移山路途遥远，往返不易，愚公的妻子怕其在外地水土不服，就用家乡的土炒点馍让愚公作为干粮带在身上。

这个传说当年愚公吃的馍是河南省济源市王屋山区的一个特产，小编走访王屋山时有幸见到了土炒馍的制作过程，特来跟大家分享。

地点：河南省济源市王屋镇

人物：樊双旗、卫爱琴夫妇、郑江一家

事件：围观土炒馍制作

准备工作：和面、醒面。用面粉加以鸡蛋、芝麻、花椒叶等作作料和面，醒一段时间。

樊双旗在村民郑江家外围墙打土。

底料到手，一大块土。

第二步：筛土

把一大块土敲打成小块

继续捣碎

拍打成细土后放到簸箕里过滤

过滤好的细土倒入锅中

第三步：上锅开炒

盛有土的锅直接放到灶上开烧

揉面

擀面杖干成薄饼状后切成小块

土沸腾后（是的，土会沸腾的）将切好的馍放进锅中，开烧翻炒

待馍变色后，盛出

第四步：过滤

再次用筛子筛掉过多的灰

馍是很香的，而且不会有太多的灰，嚼起来没有掺沙感。

我很丑，但是我很有营养哟。

展示完毕啦，想吃可以自己去找哈～

本文由灵感茶歇出品

我写一写，你歇一歇

@小笑侠