减脂早餐主食吃什么（减脂主食分享将米饭）

导读：我们日常吃的主食米饭、馒头、面条，热量其实都不低，其中100克米饭的热量为116大卡，面条为110大卡/100克，馒头则为236大卡/100克，馒头之所以热量更高，是因为含水量较少。这三者其实都不太适合减脂期间食用，建议大家可以在减脂期间将这三种主食部分替代为以下的这5种主食，不仅热量低，不到米饭的一半，而且饱腹感较强。

减脂主食分享：将米饭、馒头换成它们，热量不到一半，饱腹感还强

1、山药

国人习惯将山药当作菜肴食用，实际上把山药当作主食食用也完全可以，并且山药具备米饭馒头不具备的低热量、高饱腹感的特点。

山药的热量为57大卡/100克，膳食纤维含量也不低，为0.8克/100克，膳食纤维能促进胃肠蠕动，能增强饱腹感。

推荐吃法：蒸山药

最简单也最健康的一种吃法，将山药洗净切成条，去不去皮都可以，待水烧开后放在蒸锅上蒸20分钟，然后即可出锅食用。（蒸之前可以刷少量蜂蜜，口感更佳，热量也不会增加太多）

2、莲藕

莲藕和山药一样通常当作菜肴食用，但莲藕也含有淀粉以及碳水化合物，当作主食食用非常适合，其热量也只有47大卡/100克，不到米饭的一半，莲藕含有丰富的膳食纤维（2.2克/100克），饱腹感也非常强，不仅适合减脂期间食用，也适合控糖的朋友食用。

推荐吃法：凉拌藕片

简单清爽，非常适合炎炎夏季解暑解腻。将藕清洗干净，去皮切片，待水烧开后放入锅中焯半分钟，然后过凉水，捞出控水后加入少许盐、白醋、香油即可食用啦。

3、小米粥

小米的热量虽然达到了361大卡/100克，但是制作成小米粥，由于吸收了大量水分，其热量只有46大卡/100克，非常适合当作减脂晚餐食用。而且小米相对温和，对肠胃的负担较小，有一定的养胃功效。

推荐吃法：小米粥

准备适量小米，用流水冲洗1~2遍，待锅中水开后，倒入其中，大火煮三分钟，然后转中火，熬制20分钟即可。不建议熬时间过长，熬制时间太长淀粉易糊化，升血糖速度更快。

4、土豆

土豆本身的热量不高，为81大卡/100克，奈何我们选择了最差吃法：油炸、爆炒等，从而导致了热量急剧攀升。

土豆虽然没有上述几种食材的热量低，但依然是不错的主食选择，土豆中含有丰富的膳食纤维以及维生素、矿物质，可以长期当作主食食用。

推荐吃法：鸡蛋土豆泥

土豆去皮洗净放入锅中蒸煮，鸡蛋煮熟切成小块，适量胡萝卜、黄瓜切成丁焯熟。将蒸熟的土豆碾成泥，然后加入鸡蛋、胡萝卜、黄瓜，再加入少许黑胡椒、盐，搅拌均匀后即可食用。