桂花酒禁忌（它的食用处理方法你知道吗）

桂花酒具有一种天然花香,至于其副作用,目前暂没发现什么副作用虽然桂花茶酒的功效与作用如此丰富,桂花香味强烈,忌过量饮用,大家一定要注意，今天小编就来聊一聊关于桂花酒禁忌?接下来我们就一起去研究一下吧!

桂花酒禁忌

桂花酒具有一种天然花香,至于其副作用,目前暂没发现什么副作用。虽然桂花茶酒的功效与作用如此丰富,桂花香味强烈,忌过量饮用,大家一定要注意。

桂花酒的食用处理方法：

泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。

蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。

拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。

装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。

过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。

酒中放冰糖,蜂蜜,加桂花,加热烧开。