家庭版咸蛋黄焗南瓜的做法（10万豆友收藏的咸蛋黄焗南瓜做法）

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家庭版咸蛋黄焗南瓜的做法

南瓜去皮去瓤切片或者切条也可以，熟咸鸭蛋去蛋白留蛋黄压碎备用。 把切好的南瓜片裹上少许生粉下油锅用5成油温炸至外酥里软。 炸熟捞出沥干油分备用。 锅里留1⃣️点点余油放压碎的咸蛋黄焗成泡沫，再放炸好的南瓜一起翻炒均匀即可。 搅拌均匀出锅，期间不够咸可以撒点椒盐味道更好，撒上葱花大功告成。,

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