鱼与熊掌怎样兼得（鱼与熊掌不可兼得）

不知道大家有没有发现，现在我们在购买农产品的时候，会特别关注保质期，特别担心有没有农药残留，因为互联网的便捷，很多食物中毒的事例触目惊心。尤其是现在很多家庭都是只有一个孩子，在吃上尤为小心。但是从另外一个角度来看，大家在买水果蔬菜的时候有没有刻意的去挑外表光滑鲜亮，又大又好的呢？再来看看农户，尽管现在很多地方在农资方面都有用补贴，但是依旧改变不了越来越贵的化肥农药，可是不打农药不用化肥可以吗？如果别人家使用化肥农药长出来的东西产量又高，外形又好，人家的东西是抢手货，你的无人问津，那么你肯定是不愿意的。可能有的人说，只要你能保证你的东西是无化肥无农药的我就愿意贵一点买，可是这样的人真的寥寥无几。

为什么要说这个问题呢？前几天去了宁夏，在中宁的枸杞基地里面去看枸杞，等我到了枸杞基地的时候，有几个人在一个不知道是喷水还是喷药的农机上，顶着三十几度的高温，一排一排的来回走着，我给朋友说，地这么干，枸杞还没有完全成熟，在这一段时间，应该是给枸杞地浇水呢吧？可是一会儿，我们碰见了管理基地的一位大叔，他告诉我们，是在打农药，我愣了一下，那打农药的喷水嘴可不细呀。他给我说这个时候飞虫蜜蜂比较多，不打药怎么行。他说了一句很有道理的话“人爱吃的东西虫子蜜蜂也爱吃”他们这里只留了不大的一块地，是完全不打农药的，生产的产品是用来出口的，因为在出口的时候，国际上的检验检疫标准是相当严格的。我不由唏嘘，国人还是好糊弄。就像前些时日在市场上，多少人高喊自己卖的的自家没打农药的樱桃，我就在想，可能真的有吧。从中宁回到我们老家，被一位多年经营杏子的大叔带着去看杏子，感觉杏子产量不太高，品相也不太好，他说，这是今年霜冻影响的，要是没有霜冻，要是再打点农药，到成熟的时候，又光又好看，可是我还是觉得那颗没打药的杏子吃在嘴里放心又好吃。尽管不是很好看。

今天坐下来回顾这些场景，其实尽管现在已经有很多农业企业在去发展有机农业，有机种植和有机化肥，但是还是相当艰难的。每一个人站在自己的立场上，都想利益最大化，但是到目前为止，我觉得，真的鱼和熊掌不可兼得。这也是为什么咱们的农产品市场混乱的一个原因吧。缺乏一定的质量认证体系，在一种近乎无理可笑的需求指引下，出现了另一批弄虚作假的供给。这种矛盾不知还会持续到什么时候。