菠菜面粉做什么好吃(试试这种新吃法)

洗干净一把菠菜,放入开水中焯一下水,经过水焯之后的菠菜,它里面的大部分草酸会释放出来,今天小编就来聊一聊关于菠菜面粉做什么好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

菠菜面粉做什么好吃(试试这种新吃法)

菠菜面粉做什么好吃

洗干净一把菠菜,放入开水中焯一下水,经过水焯之后的菠菜,它里面的大部分草酸会释放出来。

然后放入搅拌机里,不用加水,打成汁。

菠菜汁,碗里,倒入200克的面粉。

用手搅拌成絮状后,揉成光滑的菠菜面团,将它放置一下,空起手来,准备其他的材料。

香葱清洗干净后,切成葱花。

香菜清洗干净后,切成小段。

大蒜拍一下,切成末。

牛肉清洗干净后,切成小块,再剁成末。

装入碗中,倒入适量的白酒生抽耗油,腌制半个小时,这样牛肉容易入味。

案板上,撒点,玉米面粉。

菠菜面团再次揉一下,揉得稍微硬一些,然后用擀面杖擀长方形。

从一边卷起来,卷的稍微要紧一点。

再撒点玉米粉,弄松散一下菠菜面条,以免菠菜面条粘黏在一起

锅中烧开水后,放入菠菜面条,大约煮个两分钟即可。

捞出,放入清水中,冷却一下。

热锅后,倒入食用油。

放入蒜末,炒香。

再放入腌制好的牛肉,翻炒一下。

放入菠菜面条,这时候,一定要注意火候,以免烧焦了。

放点盐生抽黄豆酱调一下味,炒得差不多了。

放入葱花和香菜,稍微再炒一下。

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