泥鳅熬莴苣怎么做（如何做莴苣烧泥鳅）

材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量 ，今天小编就来聊一聊关于泥鳅熬莴苣怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

泥鳅熬莴苣怎么做

材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。

莴苣切块，大蒜切段，生姜和蒜头拍松，泥鳅洗净。

锅里倒油，烧热，泥鳅和生姜一起倒入翻炒。

往锅中倒入适量水，调入料酒，倒入莴苣、蒜头、干辣椒，烧开后，转小火焖煮大概20分钟。

调入鸡精和盐，放入大蒜，翻动一下即可起锅。