做酱香饼怎么做才能又薄又香（做出的酱香饼越吃越香）

非常快速就能做出来的街头美食，好吃炸啦！ 可以提前炒好酱，这样只需要五分钟就可以吃饭啦！ 有兴趣的朋友收藏起来吧！

By 半糖Emma

用料

• 手抓饼 1张
• 洋葱 30g
• 香葱 2根
• 蒜 1瓣
• 芝麻 适量
• 六月香豆瓣酱 15g
• 六月香辣椒酱 20g
• 番茄沙司 20g
• 芝麻酱 15g
• 生抽 10g
• 白糖 2g
• 老抽 3g
• 五香粉 3g

做法步骤

1、葱白葱绿分开，切碎 蒜，洋葱切碎末

2、碗里放入芝麻酱和六月香豆瓣酱

3、加入六月香辣椒酱

4、加入番茄沙司

5、加入生抽，老抽

6、加入白糖和五香粉

7、起锅倒油，油要稍微多一些

8、冷油下去洋葱，葱白，蒜末，小火炒香

9、料头炒制微黄，香味都散发出来后，即可加入提前调好的酱汁

10、小火慢炒，炒出香味和红油，大约需要5分钟， 这个过程如果怕糊，可以加入大约50g的水

11、好啦，炒好了酱料！红油炒出来啦！

12、手抓饼不用解冻，直接放进锅里

13、烙制两面金黄即可

14、手抓饼转移到一张厨房纸上，这样即能吸掉一些油份，一会儿抹酱的时候也不会弄脏案板！

15、抹上炒好的酱料吧 ⚠️⚠️⚠️ 这是一个错误示范 用勺子抹酱料就很合适，硅胶刷太软，抹起来比较费劲，不如勺子好用

16、撒上葱花，芝麻

17、切件，装盘，拍一张美美的照片吧！ ⚠️如果想要更贴合街头美食，可以切成块，用竹签扎着吃

18、是不是很有食欲呐？

小贴士

1.全程不放盐！不放盐！不放盐！ 2.酱料也可以根据自己家有的东西来调整，不是一成不变！每样都来一些，复合起来就很绝了！ 3.酱料做好密封放冰箱，不污染的情况下十天半个月没问题哒！ 4.这个酱料大约可以抹5张饼 5.有哪里表述的不是很清楚，请留言，看到回！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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