凉皮的蒜水怎么做（凉皮的蒜水做的方法）

准备好外表饱满、干净的大蒜,将蒜剥开,剥成一粒一粒的，今天小编就来聊一聊关于凉皮的蒜水怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉皮的蒜水怎么做

准备好外表饱满、干净的大蒜,将蒜剥开,剥成一粒一粒的。

用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。

将蒜粒大致切碎。

放入捣蒜的器皿中,加少量的盐。

用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成粘稠状。