番茄鳕鱼汤的正宗做法(番茄鳕鱼汤)
准备:
鳕鱼一块
番茄一个
柠檬半颗
大蒜10粒切碎
洋葱一颗(实用半颗)
红萝卜一根(实用半根)
盐10g
鸡汁少许
胡椒粉5g
黄油1块(约15g)
食材全部洗净 洋葱 红萝卜 切碎 番茄切片
鳕鱼切小块 加入鸡汁 胡椒粉 柠檬汁 腌制10分钟
小火放入黄油化开
倒入蒜粒炒香
在倒入洋葱炒香
接着倒入番茄片用铲子挤压出汁儿
倒入800ml的水 放入红萝卜
在倒入腌制好的鳕鱼块
加入盐和胡椒粉小火在煮5分钟不加盖
最后关火挤入柠檬汁就大功告成了
PS:蒜粒 洋葱 红萝卜的比例最好是
1勺蒜 2勺洋葱 3勺红萝卜
口味喜欢酸的朋友不妨试试看
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