嘴巴张开就露出全部大门牙(一口起两口止的漏奶华)

有些人,走着走着就散了……

有些网红美食,火着火着就消失不见了……

继脏脏包凉凉以后,又有另一款与之不相伯仲的美食兴起,居然还火上热搜。亦因为名字太迷离,想忽视都不行,说的是它——漏奶华!

嘴巴张开就露出全部大门牙(一口起两口止的漏奶华)(1)

明明是一道用吐司做的甜品,却起了个扑朔迷离的名字。小汐搜查了十二分钟,想在无所不知的网络世界找找它的源由,最终还是一无所获!

许多人说,漏奶华切开的瞬间非常治愈。小汐想,我可能是唯一没童真的大人,也可能是唯一不喜欢它的人。

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漏奶华,顾名思义,是切开的时候有奶漏出来,华,那肯定是指面上撒的那层阿华田粉粉。(名字其实没离题,但每次说出来都觉得像是骂人,是我想多了,我去面壁)

根据查找到的有限资料显示,诞生在港式茶餐厅。说是经典港式甜品,可是走红却好像只是今年的事。

看似复杂,但制作起来其实超级简单,基本就是食材之间的拼接……小汐为大家找来了比较简单and经典的做法。

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材料:(一份的量)吐司两片、鸡蛋一个、牛奶400ml、砂糖少许(代糖或红糖)、炼乳、黄油。花生酱、可可粉、阿华田。

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做法如下

1、把鸡蛋打散,与200ml牛奶混合,搅拌均匀。

2、把吐司均匀地浸在鸡蛋牛奶液中;中火开锅,加入一块黄油,待黄油深化后放入浸了蛋液的吐司,两面煎香。

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3、吐司盛起,均匀地涂抹一层花生酱,把两片吐司合在一起。

4、中火开锅,放入一块黄油,待融化后倒入200ml牛奶、炼乳、砂糖少许(代糖或红糖)

5、把吐司中间用勺子压一下,形成一个“坑”,倒入刚刚煮好的炼乳

6、用细密筛子,在吐司上撒上巧克力粉和阿华田。大功告成!

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切开的瞬间,甜甜的牛奶炼乳浆缓缓流出,不少人喜欢它就是因为这个moment!形容为超级治愈。

小汐严重怀疑自己强逼症重度,总觉得这个流了一盘子奶的画面毫无美感,好不容易煎脆了表面的吐司瞬间被浸得湿答答,即使是减糖版也是一口起两口止。第一口感觉有点腻,第二口感觉超级腻。

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混合了巧克力和阿华田粉之后,整盘食物已经毫无治愈美可言,甚至吃起来还很狼狈。吃的时候突然怀念起脏脏包,如果漏奶华都能如此受欢迎,它“消失”得有点可惜。

漏奶华还出了很多“姐妹版”口味,基本都是在抹酱和粉末上创新,有用果酱代替花生酱的,或者用抹茶粉、奥利奥饼干碎或豆乳粉代替巧克力粉的。做法容易,口味多样。

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但请别相信什么低卡版,基本上有黄油,吐司,鸡蛋,炼乳这几大热量炸弹在一起,都不可能低卡。

说不喜欢纯粹是个人观点,恳请漏奶华粉不喜勿喷。哈~

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今天分享的““一口起,两口止”的漏奶华,我可能是唯一不喜欢你的人”到这里。

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