怎么做大闸蟹（大闸蟹的做法）

将大闸蟹清洗后，煮到半熟捞出放凉，今天小编就来聊一聊关于怎么做大闸蟹?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做大闸蟹

将大闸蟹清洗后，煮到半熟捞出放凉。

将蒜切块、杏鲍菇切段、姜切块、青椒切块、大闸蟹切块备用。

热锅倒油，倒入蒜姜段、杏鲍菇、十三香、酱油、料酒、生抽、辣酱、大闸蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。

盖上锅盖大火焖收汁，撒上小米椒段、香菜段，翻炒一下出锅即可。