云朵面包的做法(云朵面包怎么做)

食材:蛋白190克、蛋白10克、玉米淀粉20克、坚果、干果10克、柠檬汁(香草精、白醋都可以)几滴;,今天小编就来聊一聊关于云朵面包的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

云朵面包的做法(云朵面包怎么做)

云朵面包的做法

食材:蛋白190克、蛋白10克、玉米淀粉20克、坚果、干果10克、柠檬汁(香草精、白醋都可以)几滴;

加几滴柠檬汁(香草精、白醋都可以)蛋白分2次加入细砂糖打发至偏硬性,加入玉米淀粉翻拌均匀;

烤盘垫油纸,整理打发好的蛋白成小山型;

轻轻放上坚果和干果;

放入预热好的烤箱中层(家里烤箱比较小的话放下层)150度25分钟;认真观察如果上色差不多了及时盖锡纸;

这款云朵面包一定一定一定要趁热吃!它会随着温度降低慢慢回缩口感也会变差!完成啦!超级好吃1

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