烤薯条怎么做是脆的 正宗烤薯条做法

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烤薯条怎么做是脆的 正宗烤薯条做法

烤薯条怎么做是脆的 正宗烤薯条做法

黄土豆洗净。 削皮。 先切厚片(手指粗细的薯条的厚度) 切成手指粗细的条。 在水中冲洗一下。 锅里烧水,加少许盐,煮开。 放入薯条。 煮2分钟。 滤水捞出放凉。 放入冰箱冷冻层30分钟(-18度)。 烤盘加锡纸,刷油。 把薯条从冰箱拿出来摆放在烤盘里,用毛刷刷油在薯条上。 按顺序撒上盐、胡椒粒、辣椒粉和白芝麻。 烤箱预热上下火230度,烤制20分钟。 考好了。 太香了,

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