小香葱炒鸡蛋怎么做 原来香葱炒鸡蛋是这样做的

香葱炒鸡蛋

香葱炒鸡蛋,一点都不为难小白级的你吧?啪啦两下,葱香四溢的炒鸡蛋就华丽装盘了,记得放点辣椒,开胃又杀菌,好吃得不相信是自己的厨艺。

小香葱炒鸡蛋怎么做 原来香葱炒鸡蛋是这样做的(1)

食材准备

20克葱,2个鸡蛋,15克红椒,3克盐

鸡粉、生抽、食用油各适量

烹饪步骤

小香葱炒鸡蛋怎么做 原来香葱炒鸡蛋是这样做的(2)

  • 1 将洗净的葱切成段。

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  • 2 洗净的红椒切成圈。

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  • 3 鸡蛋打入碗中,加盐、鸡粉。

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  • 4 用筷子打散调匀。

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  • 5 锅中注入适量食用油,烧热,倒入蛋液。

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  • 6 顺一个方向炒至凝固。

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  • 7 倒入葱段、红椒圈。

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  • 8 淋入少许生抽。

小香葱炒鸡蛋怎么做 原来香葱炒鸡蛋是这样做的(10)

  • 9 翻炒均匀,使其入味。

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  • 10 将炒好的香葱鸡蛋盛出装盘即可。
相关常识

葱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸等成分,具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血的功效,其香辣味可以刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。

制作指导

炒制此菜时,加入少许芝麻油,味道会更鲜香。

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