萝卜这样吃入口即化软糯鲜香（萝卜这样做太香了）

三餐美味，四季幸福，大家好! 又到了萝卜大量上市的季节了，今天，我要给大家分享一道萝卜不一样的吃法，就是用萝卜搭配豆腐做馅料，做个好吃的萝卜饺子。做好后的饺子非常特别，而且营养丰富，喜欢的朋友赶紧来看看吧！

【萝卜饺子】

【基本材料】绿萝卜，面粉，豆腐，葱，食用油，食盐，胡椒粉，鸡精，蚝油

【基本步骤】

1.首先，我们在大碗中加入300克面粉，给面粉中加入适量的食盐，用筷子将它们搅拌均匀。准备适量的清水，给面粉中先少量加入清水，用筷子搅拌开来后，再次加入少量清水。就这样少量多次地将清水加入面粉中，将面粉搅拌成面絮。

2.现在开始下手揉面了，要用手掌用力的揉搓，慢慢的将碗中的面絮揉搓成一个光滑的大面团。然后，取出保鲜膜，把面团放在碗里，给碗口裹上一层保鲜膜，让面团在里面进行饧发。

3.准备一个绿萝卜，先放在清水中，用海绵刷将它表面搓洗干净。洗净之后，把绿萝卜放在案板上，先用菜刀将它的头部和尾部切掉不要，再取出擦丝器放在一个空碗上，将萝卜擦成细丝，待用。

4.准备一块豆腐，先放在清水中，将豆腐表面冲洗一下，然后控干水。然后，把豆腐放在案板上，先切成薄片，再改刀切成小丁。切好之后，将豆腐丁装在盘子里备用。

5.给炒锅中加入适量的清水，开大火加热。等锅里的水开了，将萝卜丝放进锅里进行焯水。焯水的时候，用漏勺不停地翻动萝卜丝，使它们受热均匀。等煮了2分钟了，萝卜就熟了，用漏勺将它们控水捞出来，放在碗中晾凉待用。

6.给干净的锅里加入适量的食用油，开中火加热。等油热了，把豆腐丁放进锅里，用铲子进行翻炒，等把它们翻炒两分钟了，就可以关火盛出来了。这时候，萝卜丝凉下来，用手抓出一把，捏干水分后放在案板上，用菜刀切成碎末，放进大碗里待用。

7.把炒好的豆腐丁放进萝卜里，再加入一些葱花。然后，给碗里加入一勺食盐和一勺鸡精，再加入适量的胡椒粉，还要倒入一些蚝油，接着，加入一些食用油，用筷子将它们搅拌均匀。搅匀后，馅料就准备好了。

8.将面团放在案板上，揉搓几下，要把里面的气体排出去。然后，把面团揉成条状，切成大小均匀的面剂，再把每个面剂按扁。接着，用擀面杖将面剂擀成一张薄饼，给里面舀上馅料，包成一个大饺子。就这样，把所有的面剂都包成饺子，待用。

9.给电饼铛里刷上一层食用油，开中小火加热。等锅热了，把萝卜夹子整齐地放在锅里，再给它们表面刷上食用油，盖上盖子烙10分钟。10分钟后，翻面再次烙5分钟，等表面金黄了，就可以关火盛出了。美味的萝卜饺子就做好了！

【爱心小贴士】

1.豆腐经过炒制，能去掉豆腥味，口感会更加的好。

2.包饺子使用的馅料已经是熟的了，所以饺子容易熟。

今天的萝卜饺子就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！