猫咪汤包怎么做(猫咪汤包怎么做好吃)

食材:猪肉糜、玉米油、盐、姜末,今天小编就来聊一聊关于猫咪汤包怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

猫咪汤包怎么做(猫咪汤包怎么做好吃)

猫咪汤包怎么做

食材:猪肉糜、玉米油、盐、姜末。

在菜场买的猪肉绞的肉末不够细,需要再次加工,剁成肉泥(最好是三分肥七分瘦)。

在肉泥中加入盐,少量多次的加入水,用筷子(用了2双筷子)朝一个方向搅拌。

待水全部加完,肉馅是不叫稀的状态,有点像面糊。

这时再加入生抽、老抽、糖、姜末、玉米油、芝麻油、白胡椒粉、鸡精,朝一个方向搅拌均匀。

如果想知道肉馅咸淡味,可取一点调好的肉馅,放入微波炉里高火叮10秒就可以尝尝味道了,然后再把调好的肉馅放入冰箱冷藏备用。

面粉中加入少许盐混合均匀,面粉中加入少许盐混合均匀。

面团醒好后再揉,就这样反复醒揉四次,直至面团越来越光滑筋道,盖上保鲜膜备用。

在包之前将肉馅取出,撒上葱花搅拌均匀,将面团搓成长条,再分成20g左右的面剂子。

取一个剂子用手掌按扁,再擀成薄薄的面皮,放入肉馅。

包成猫咪形状的包子。

笼屉里放入不粘垫(如果没有,可以在包子的底部放一个玉米叶或油纸等防粘材料),把包子放在上面,水开后放进蒸锅,盖上盖子中大火蒸制8分钟即可。

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