如何做发糕糍（发糕糍如何制作）

大米粉适量，白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2，今天小编就来聊一聊关于如何做发糕糍?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做发糕糍

大米粉适量，白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。

隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。

少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵，天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。

面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。