最新各地特色美食小吃汇总(一秒收藏各地特色小吃)

/ 邓州—咸牛肉汤 /

和常见的早起喝汤不同,邓州人更喜欢在晚上喝上一碗咸牛肉汤。你要问原因,总结了一下就是:1、晚上要喝酒,来一碗咸牛肉汤养胃;2、喝完咸牛肉汤,还能接着喝酒。原因虽说简单粗暴,却也能感觉到这碗咸牛肉汤的滋润与鲜香。

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切好的牛肉片先用热汤烫一下倒出,撒上葱花,再浇上一勺汤就行了。随着滚烫的底汤下,那股浓郁的牛肉汤香气,顿时就毫无遮掩的溢了出来。每盛上一碗汤,师傅还要舀上一些老汤淋到碗里增香提味儿。

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▲ 店名:邓州小西关咸牛肉汤

▲ 地址:南阳邓州市穰城路和团结路交叉口东南角市体育场向北300米路东

▲ 消费:人均35元


/ 睢县—烧饼夹羊肉 /

韩大姐的早餐店位于睢县北门,别看门头不排场,店面也是又小又破,但论起资历在当地却能算是老一辈,据说到现在已经干了将近四十年。店里只卖一样早餐,烧饼夹热羊肉 羊汤。每天清晨五六点开门,不到上午九点就能卖完。

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刚出炉的烧饼外皮酥脆焦黄,整整一面都是芝麻,经过高温烤制后散发着阵阵香气。羊肉剁得很碎,不用过多的调料,趁热夹在饼里。一口咬下去,软烂鲜香,顺势再喝上一口羊汤,那股独特的鲜美就顺着味蕾蔓延至了全身。

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▲ 店名:睢县北门口老韩家烧饼

▲ 地址:商丘市睢县北门口老武装部对面

▲ 消费:人均10元


/ 郏县—饸饹面 /

郏县人的一天是从一碗饸饹面开始的,这句话说的一点都不假。早晨七八点,街道刚刚热闹起来,西关附近的这家饸烙面馆里却早已人满为患。来吃饭的食客里有上班族、学生、附近的居民,也有穿越大半个城区过来吃的老主顾。

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煮好的面条整整齐齐地码在碗里,撒上葱花、香菜、调料,再放上一些羊肉片,爱吃辣的就再加一些羊油辣椒。随着一勺滚烫的羊汤浇下,浓郁的香味就直溜溜的窜进了鼻孔里,口水顿时就忍不住了。

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▲ 店名:张记朝阳饸饹面

▲ 地址:平顶山市郏县八一路中段

▲ 消费:人均12元


/ 济源—肉夹馍 /

在济源,肉夹馍大多以猪脸肉为主,而且讲究热肉配热馍。刚出锅的猪脸肉热气腾腾,趁热把肉从骨头上剔下来,再切成大小不一的肉块儿。可肥可瘦,一股脑夹到热烧饼里,不用过多的调料,吃的就是那股热乎的鲜香劲儿。

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吃的时候用手稍稍挤压一下,肉里的油脂就嘶嘶儿地渗透进了饼芯儿里。原以为没有青椒和蒜的加持,吃起来会有些油腻。没想到一口咬下去,满嘴都是肉的鲜香。因为足够软糯,味蕾还来不及泛腻,瞬间就干掉了一个。

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▲ 店名:济钢肉夹馍老店

▲ 地址:济源市济水大街花园底商

▲ 消费:人均15-20元

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