带鱼清蒸还是去骨好（鲜到鲜得月满中秋）

鲜到鲜得舟山带鱼鲜嫩又好吃 以前的带鱼我们都会炸或者红烧，这次正在减肥的先生提出要求能不能低脂健康一些呢，当然没问题啦……

By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲜到鲜得舟山带鱼 4条
• 姜 1块
• 料酒 1大勺
• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 少许

做法步骤

1、今天我们吃鲜到鲜得舟山带鱼，收到还是冻的硬硬的非常新鲜哦

2、带鱼解冻后剪去边鳍

3、再用剪刀用从中间剪开去除内脏和里面的黑膜，清洗干净后斩段

4、生姜切丝

5、葱白和葱叶分别切好

6、沥干水的带鱼放入盆里，加入姜丝和葱白段

7、加入料酒，白胡椒粉，盐抓匀腌制15分钟

8、把腌制好的带鱼摆入蒸盘里，重新放上姜丝

9、淋上一勺蒸鱼酱油，放入开水锅里蒸8到10分钟

10、出锅摆上葱丝。因为先生在减肥我就没有另外泼油，但是美味依旧哦

11、鲜嫩又多汁

12、一上桌最先被吃完

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。