不同的海参营养价值差别大吗（都说海参营养价值高）

“你仔细看看，螃蟹鱼都死了，清池就得用敌敌畏”这是即墨海参养殖户的话。

敌敌畏是一种用于棉花、小麦、茶树、果蔬等植物卫生害虫防治的剧毒农药。

海参为什么不怕敌敌畏呢，海参抗药性强。海参是一种古老的生物，含有多种必需氨基酸、微量元素。海洋污染造成海参重金属超标的问题屡见不鲜，今年又被曝使用过量敌敌畏、抗生素，海参能受得了，人受得了吗？

“使用过农药的海水，还是排到大海了”。

下面我给大家普及一下，食品中的农药残留及其毒性。

拿敌敌畏为例，主要成分是二氯乙烯基二甲基磷酸酯、乳油、塑料缓释剂。属于含氯有机磷杀虫剂。有机磷农药容易引起急性中毒，通过消化道、呼吸道、皮肤进入人体，经血液淋巴转运至全身。使胆碱酯酶失去活性，引起胆碱能神经高度兴奋，头晕、呕吐、心慌胸闷，严重者出现昏迷、呼吸衰竭死亡。

还有一种国家命令禁止生产使用的有机氯农药（666、DDT等），一定擦亮双眼。

有机氯农药更是十分稳定，不易降解。通过食物链富集在生物体脂肪中，慢慢损害肝肾以及神经系统。在慢性中毒前期，表现为共济失调、精神异常、肌肉痉挛、肝肿大、蛋白尿等症状。

人工合成的除虫菊酯类杀虫剂，也是我们喷雾杀虫剂的主要成分。目前来看，低毒性，低残留，使用率比较高，出现中毒极少。

原本是大补食物，在无知跟利益的诱导下，变成一种大毒食物。这样做，损害了万千消费者的利益，这些世代以养殖海参为生的养殖户，终将也失去了生存的保障。