茶开片銙碾叶白亭午一啜驱昏慵（点茶茶面喷雪乳）

点茶：“茶面喷雪乳”，

茶面喷雪乳。

分茶：“云脚漏夕阳”。

云脚漏夕阳

诗句出处：

《轩遇雨与任才仲定韵赋》

宋•李若水

才到绿漪轩，逸兴小寰宇。

岸斜水自环，树缺山为补。

眼界万象入，佳处难悉数。

天公厌人闲，恼以催诗雨。

凉飙拍窗户，残炽敢予侮。

云脚漏夕阳，反学新月吐。

麈尾散银毫，茶面喷雪乳。

兹游神所靳，而我已多取。

何时理扁舟，归作云山主。

李若水（1093年－1127年），原名若冰，字清卿。

靖康元年为太学博士，官至吏部侍郎，曾奉旨出使金国。靖康二年随宋钦宗至金营，金人背约，逼钦宗易服。李若水怒斥完颜宗翰，被害，时年三十五。

后南宋追赠观文殿学士，谥忠愍。

李若水的当代屏幕形象：

1989年电视歌仔戏《红粉佳人》；陈亚兰饰演李若水；

1999年电视剧《清明上河图》：刘大刚饰演李若水；

2013年电视剧《精忠岳飞》：于子宽饰演李若水。

探寻宋人留下的文化印记，

探寻宋式点茶的美妙瞬间。

李若水的《轩遇雨与任才仲定韵赋》为我们学习仿宋点茶，提供了一个阶段性学习目标：初级阶段的点茶，点至：筅下“茶面喷雪乳”，分茶若凝脂透光“云脚漏夕阳”。