怎么制作家常菜醋溜土豆丝（制作家常菜醋溜土豆丝的方法）

食材：土豆400克、盐适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量，今天小编就来聊一聊关于怎么制作家常菜醋溜土豆丝?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么制作家常菜醋溜土豆丝

食材：土豆400克、盐适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量。

准备两个土豆，削皮后清洗干净。

然后将土豆刨成细丝，用水清洗几遍，洗掉表面的淀粉。

然后将土豆侵泡在清水中，避免氧化变色。

锅中烧热放油，然后放入沥干水分的土豆丝翻炒。

翻炒至水分变干，加入适量盐、一勺蚝油、一勺香醋调味。

继续翻炒两分钟后，加入适量辣椒面味道更香，不能吃辣的也可以不放。

然后翻炒均匀即可出锅，简单美味的醋溜土豆丝就完成了。