家常菜荤素搭配大全(家庭聚餐最有面子的几道家常菜)

图文:小凡美食

家庭聚餐是日常生活中很常见的社交活动,即可以拉近关系、又可以联络感情,中国也是礼仪之邦,热情好客是中华民族的优良传统。

说起礼仪不得不提 “山东,文化圣地,有朋自远方来、不亦乐乎”,在山东聚餐有很多的“规矩”,酒文化很多、总是避免不了劝酒的热情,其实山东人对于招待客人的饭菜更讲究细节。

家常菜荤素搭配大全(家庭聚餐最有面子的几道家常菜)(1)

家庭聚餐菜谱

家庭聚餐菜谱有哪些?今天分享鲁西地区的民俗民风和特色美食,由于今年是个“特殊”的年份,很多外地打工的朋友提前放假回家过年,回到家乡了,也开始热闹起来,饭局天天都有,现在不是不提倡出门聚会吗?得,咱可以在家聚啊!比在饭店吃花钱少,还有气氛。

朋友家的聚餐

家常菜荤素搭配大全(家庭聚餐最有面子的几道家常菜)(2)

一朋友刚从南方回来,就打电话晚上去他家吃饭,好吧,一行几个人去了之后,准备了一大桌好吃的。

菜单:

1 油炸鸡肉块、鸡米花(速冻食品,解冻油炸即可,)

2 蒜黄炒蛋,很好吃的一道菜,蒜黄味道鲜美无比,很有食欲。

3 青椒炒肉丝 ,这道菜也是比较经典的家常菜了,口味独特又下饭。

家常菜荤素搭配大全(家庭聚餐最有面子的几道家常菜)(3)

4. 木须肉 ,以鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳为主要食材,这道菜好看也好吃,味道鲜美。

  1. 红烧鸡块, 农家大锅炖出来的,鸡肉软烂可口,入口即化,没有几个小时的功夫是不行的,主要是这鸡是家养的“小笨鸡”,加上蘑菇的香味无法用语言表达它的魅力。太赞了,一道硬菜。
  2. 清炖排骨,这也是一道硬菜,猪肋排焯水后,放香料、枸杞、红枣小火慢炖,汤汁奶白色、骨汤味融合,能吃带喝的好不满足。
  3. 凉拌豆腐丝 ,不要小看这盘素菜,它是北方最常见的一道家常菜,喝个小酒最离不开它。
  4. 油炸花生米,餐桌上的必备菜,花生可以养胃,也间接的可以借酒,不错。

家常菜荤素搭配大全(家庭聚餐最有面子的几道家常菜)(4)

菜是很丰富多彩了,浓浓的山东风味,咸重口味为主,避免了饭店的麻辣重油川味!酒是某州老窖,感觉酒品一般,喝不惯,还不如“光瓶汾”。很满意朋友家的盛情款待,再说一下朋友家老婆的厨艺,不孬,赞一个。


私房菜系列,下一期继续分享家庭聚餐菜谱,感兴趣的朋友可以关注我哦。

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