家常菜荤素搭配大全（家庭聚餐最有面子的几道家常菜）

图文：小凡美食

家庭聚餐是日常生活中很常见的社交活动，即可以拉近关系、又可以联络感情，中国也是礼仪之邦，热情好客是中华民族的优良传统。

说起礼仪不得不提 “山东，文化圣地，有朋自远方来、不亦乐乎”，在山东聚餐有很多的“规矩”，酒文化很多、总是避免不了劝酒的热情，其实山东人对于招待客人的饭菜更讲究细节。

家庭聚餐菜谱有哪些？今天分享鲁西地区的民俗民风和特色美食，由于今年是个“特殊”的年份，很多外地打工的朋友提前放假回家过年，回到家乡了，也开始热闹起来，饭局天天都有，现在不是不提倡出门聚会吗？得，咱可以在家聚啊！比在饭店吃花钱少，还有气氛。

一朋友刚从南方回来，就打电话晚上去他家吃饭，好吧，一行几个人去了之后，准备了一大桌好吃的。

菜单：

1 油炸鸡肉块、鸡米花（速冻食品，解冻油炸即可，）

2 蒜黄炒蛋，很好吃的一道菜，蒜黄味道鲜美无比，很有食欲。

3 青椒炒肉丝 ，这道菜也是比较经典的家常菜了，口味独特又下饭。

4. 木须肉 ，以鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳为主要食材，这道菜好看也好吃，味道鲜美。

5. 红烧鸡块， 农家大锅炖出来的，鸡肉软烂可口，入口即化，没有几个小时的功夫是不行的，主要是这鸡是家养的“小笨鸡”，加上蘑菇的香味无法用语言表达它的魅力。太赞了，一道硬菜。
6. 清炖排骨，这也是一道硬菜，猪肋排焯水后，放香料、枸杞、红枣小火慢炖，汤汁奶白色、骨汤味融合，能吃带喝的好不满足。
7. 凉拌豆腐丝 ，不要小看这盘素菜，它是北方最常见的一道家常菜，喝个小酒最离不开它。
8. 油炸花生米，餐桌上的必备菜，花生可以养胃，也间接的可以借酒，不错。

菜是很丰富多彩了，浓浓的山东风味，咸重口味为主，避免了饭店的麻辣重油川味！酒是某州老窖，感觉酒品一般，喝不惯，还不如“光瓶汾”。很满意朋友家的盛情款待，再说一下朋友家老婆的厨艺，不孬，赞一个。

私房菜系列，下一期继续分享家庭聚餐菜谱，感兴趣的朋友可以关注我哦。

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