海鲜烧烤自助怎么烤（简述海鲜烧烤自助怎么烤）

助餐中将du海鲜放入烤盘中等烤熟即可，花蛤，蛏子不用去壳，烤到开口就可以食用，今天小编就来聊一聊关于海鲜烧烤自助怎么烤?接下来我们就一起去研究一下吧!

海鲜烧烤自助怎么烤

助餐中将du海鲜放入烤盘中等烤熟即可，花蛤，蛏子不用去壳，烤到开口就可以食用。

烤海鲜。

制作烤海鲜的腌汁:原料：韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味?200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克。

制法：

取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味?、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。

备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带有辣味的海鲜风味。