郑州老店好吃的包子铺（老城区里的姐妹花包子店）

西郊，是郑州烟火气最浓郁的地方。无论在清晨还是傍晚，只要你空着肚子出门，绝不会让你空手而归。不过，要想在这片地界上混，没有几把刷子可是糊弄不住吃货的。就拿国棉三厂附近的这家小笼包店来说，都已经开了十几年。

小店有两个女老板，都是原来从国棉三厂退下的职工。因为做得一手好包子，就合伙开了这家包子铺。最开始都是工厂的同事们来光顾，慢慢吃的人多了，名声也就起来了，附近的吃货们还送给她们俩一个别称——三厂姐妹花。

原以为“三厂姐妹花”知道的人不多，没想到在去的路上，随随便便拉个人打听，几乎都能把她们家的小笼包说出个一二三来。店内小笼包有荤有素，皮薄馅儿大，还饱含汁水，据说有些吃货一周都要来吃个两三次才行。

老吃家最有经验，悄悄告诉我们，吃这个小笼包一定要牢记一句口诀——“先开窗、后喝汤、一口光、满口香。”说完还不忘对着我们，咽了咽口水。小笼包的皮特别薄，夹起时底部沉甸甸的，能感受到饱满的汁水。

咬开一个小口，还没来得及吸溜，丰盈的汤汁就带着一股香味儿喷涌而出。包子皮筋道可口，内里的馅料紧实有嚼劲。迫不及待一口塞进嘴里，浓郁的肉香味儿铺满了整个口腔，随之脸上就溢出了满足的表情。

两个女老板在店里分工明确，负责在前台收银的大姐热情开朗，爱说爱笑；另一位相对而言，性格要内敛一些，就在后厨负责把控小笼包的质量。就是因为这性格上的差别，让两位大姐多年的合作越来越默契。

为了迎合现代人的口味，两位大姐可没少花心思。小店在原有的传统小笼包的基础上，又制作了好几款彩色小笼包。这些彩色小笼包都是用不同的蔬菜打成汁儿制作而成，而且不同颜色外皮的包子里都是不同的馅料。

店内总共有八种馅料的小笼包，为了让吃货一次能尝到多种味道，还有五彩小笼包可以选择。也就是说，如果是一个人来吃，也不用担心如何选择。点上一笼五彩的，再来上一笼传统的，就齐活。

小店从开业到现在，已经搬了好几次家。每次搬家在收获一批新粉丝的同时，也有老食客继续追着吃。问她们这么多年累吗？两位大姐笑笑说，累的时候，跟老食客唠唠嗑就舒坦多了！

店名：三厂郭记小笼包

地址：郑州市国棉三厂内转盘处

消费：人均20元

营业时间：10:00-14:00 17:30-22:00（1月23日—1月31日放假）

,