蒜蓉娃娃菜蒸开边虾的做法(蒜蓉娃娃菜蒸开边虾的做法介绍)
娃娃菜洗干净滚刀切块后加入鸡汤和少许盐煮3-5分钟捞起备用蒜和葱摘好后切碎备用 ,今天小编就来聊一聊关于蒜蓉娃娃菜蒸开边虾的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒜蓉娃娃菜蒸开边虾的做法
娃娃菜洗干净滚刀切块后加入鸡汤和少许盐煮3-5分钟捞起备用。蒜和葱摘好后切碎备用。
虾剪掉脚背部划刀抽出虾肠冲洗干净后加入少许料酒,盐和胡椒粉腌片刻。
面包糠下油锅炸至金黄色捞起沥干油备用,葱摘好洗干净切碎备用。
煮好的娃娃菜平铺在碟子上,均匀铺上虾,浇上蒜蓉大火清蒸3-5分钟。
此段期间取少许煮过娃娃菜的清汤,加入少许蚝油,生抽和砂糖煮均匀,倒入淀粉水勾芡熄火备用。
取出蒸好的娃娃菜,倒掉碟内水份,浇上芡汁,撒适量金蒜和面包糠以及葱花。
少许油和麻油混合烧至滚烫,浇在菜面上即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com