笋干和瑶柱煲粥做法

用料蚝豉 50克，干瑶柱 20克，笋干适量，瘦肉 200克，米 1小杯，蛋丝（可不放） 2个，葱花 适量，胡椒粉 适量，盐 适量，食用油 适量，姜丝 适量，酱油 适量，今天小编就来聊一聊关于笋干和瑶柱煲粥做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

笋干和瑶柱煲粥做法

用料

蚝豉 50克，干瑶柱 20克，笋干适量，瘦肉 200克，米 1小杯，蛋丝（可不放） 2个，葱花 适量，胡椒粉 适量，盐 适量，食用油 适量，姜丝 适量，酱油 适量

做法步骤

步骤 1

蚝豉、干瑶柱、笋干提前浸泡好切粒

步骤 2

瘦肉洗净切肉片，加入适量盐、油、胡椒粉、酱油腌制。

步骤 3

米洗净入锅煮至开米，加入准备好的干瑶柱、蚝豉、笋干、腌制好的瘦肉

步骤 4

煮至粥变绵绸，落盐调味，撒上葱花和蛋丝装饰即可。