章丘的麦芽糖（家乡的麦芽糖）

家乡的麦芽糖 文/ 杨丹，今天小编就来聊一聊关于章丘的麦芽糖?接下来我们就一起去研究一下吧!

章丘的麦芽糖

家乡的麦芽糖

文/ 杨丹

儿子和女儿在吃麦芽糖，方法原始有趣不禁一笑。每盒麦芽糖，都配有一把用来敲糖块的小铁锤。看两人手舞足蹈忙得不亦乐乎，吃的眉开眼笑，我忍不住尝了一块。甜甜的，粘粘的，味道好极了，入口即化唇齿留香。

小时候条件有限，糖果很少，麦芽糖是主要零食糖果之一。那时候，经常有货郎挑着担子，一个四四方方的木盒容器，里面用白塑料裹住整大块的白色麦芽糖。怕糖融化，上面还有一层像经历过无数风霜的棉布蒙着。担子颤颤悠悠，从四棵老街自西向东，沿着村前的主干道一路走来。

他们基本不吆喝，就手里拿着小铁锤和铁隔片像快板一样的道具有节奏地甩着。只要听到门口或附近有铁锤相碰的铛铛声，我们就知道，卖麦芽糖的货郎来了。或者妈妈看到听到也会叫我们,“打糖”（糖是用小锤子一小块一小块敲打下来，所以叫打糖）的来了，你们有东西换没？往往这个时候，我们总会快速窜到担子前面，争先问到，废铁可以换不？空瓶子可以换不？胶可以换不？通常都能得到肯定的回答，可以，可以。我们欢天喜地，把早就积攒好的废铁、空瓶子和废塑料胶一股脑地拿出来。或按个，或论斤换麦芽糖。

换出经验后，我们还会学着大人们的样子跟货郎讨价还价，你多打一点嘛，别太少了，要不然我们就不换了。货郎一边说不能一边拿起小铁锤，我们紧紧盯着货郎的手，生怕他下手时选定的点太靠前了。总想着往后一点，往后一点，再往后一点，哪怕一丁点也行。当时的心情，不亚于现在看一部悬疑剧的高潮部分那样让人心惊肉跳。偶尔碰到特别大方的，会多给一小块我们这些小家伙，那我们就觉得赚大发了。要是碰到自己攒了一两块钱，还底气不足，舍不得一次都用了，得留点下次。碰到家里条件好的小朋友，一次买好大一块，我们羡慕不已。总想着，自己哪天也能买下这么一大块就好，非得吃它个痛快！

不过也有换糖失败的时候。有时候是因为积攒不够，有时候是我们在野外疯耍，也有时候是随爸妈在田间地头做事，突然碰到。但我们仍然会叫停货郎，即使知道我们当时是空着手，货郎还是会停下，耐心地等待我们临时四处去找东西换，我们也很识趣地不会耽误他很长时间。实在找不到什么，就只有沮丧地看着秋千似的担子像两条腿一样摇摇晃晃地走远。有时候货郎不忍心，收下我们随手捡的那一两个不一定有用的废弃塑料制品，也给我们敲下一点麦芽糖解馋，看我们心满意足，他也会开心地笑。

换糖成功，在家的人不会吃独食，会很自觉留着给不在家的人。即使有时候放着的糖都化了，吃到嘴里，仍然觉得是人间美味。姐姐是家中老大，也就大我几岁，因家中条件不好，很早就放弃学业外出打工补贴家用。所以，很少参与这些童年趣事。有福同享，姐姐和我们一样也喜欢吃麦芽糖。如果碰到她也在家，那麦芽糖就是我们兄弟姐妹四人共同的零食。

麦芽糖的动力，让我们捡废弃的瓶子、塑料、废铁都特别积极。放学路上，或者周末和小朋友一起玩耍，绝不放过路上任何能换取“收入”的机会。甚至还到处找寻机会，即使地上一个小小的螺丝钉，也逃不出我们的“火眼金睛”。当我们发现小学旁边的修车厂废铁特别多时，别提多高兴，眼睛放绿光，就像发现一个金库一样，我和哥哥弟弟经常去那捡废铁。不过我们拿的废铁都会问工作人员是不是没用的，没用的我们才拿走。而且都是小的，大的别人也会回收卖掉。有废铁供我们捡，就觉得很幸福，有一种白捡钱的感觉，并把这里定为我们三人的秘密财富基地。

家里用破用坏的塑料盆桶都是我们的财富，不能随便丢弃，都是要物尽其用颗粒归仓。收塑料的人，得分熟胶生胶，有些东西是熟胶做的，有些是生胶做的，生胶不收，只收熟胶。熟能生巧，时间久了，我们也能一眼看出什么东西是什么胶做的。这也让我们在“搜刮宝贝”的时候少做无用功。去时两手空空，回时满载而归。在我们的努力下，每次都能底气十足地叫住“打糖”的担子，每次都能大快朵颐大饱口福。

后来，我们渐渐长大，在不同的地方读书、工作、成家，一年到头也聚不了几次，再也没看到麦芽糖。现在生活好了，小孩的零食五花八门，麦芽糖也渐渐远去，消失在历史的长河，可家乡麦芽糖那淡淡的麦芽香和甜到口水蔓延的滋味让我至今难忘。