剁椒蒜蓉生蚝的做法（剁椒蒜蓉生蚝的做法介绍）

食材：生蚝六个、葱四棵、姜六棵、大蒜四瓣、料酒十五克、生抽五克、盐三克、食用油十五克、剁椒十克，今天小编就来聊一聊关于剁椒蒜蓉生蚝的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

剁椒蒜蓉生蚝的做法

食材：生蚝六个、葱四棵、姜六棵、大蒜四瓣、料酒十五克、生抽五克、盐三克、食用油十五克、剁椒十克。

在市场买的生蚝，请人家帮忙撬开。生蚝肉加盐、醋、生粉抓洗干净。

控干水分。

生蚝的壳用刷子刷干净，备用。

生蚝肉加葱、姜、盐、料酒腌制入味。

龙口粉丝用温水泡软。

粉丝打结放在生蚝壳里。

生蚝肉铺在粉丝上。

将蒜瓣剁成蒜蓉。

蒜蓉浇上热油拌匀，再加进剁椒、香葱碎、生抽拌匀。

均匀铺在生蚝上。

烤箱提前预热，上小火180度烤十五分钟左右即可。