南宁哪里有夜宵吃（夜宵没有这个东西简直空虚...）

南宁人都知道

大街小巷夜宵大排档里最红火的食材是

——小龙虾

在南宁，没有小龙虾的夜宵是空虚的

我拒绝！

于是小编决定整理南宁的人气小龙虾店

让大家的夜生活不再寂寞空虚冷

（排名不分先后哈）

「 陈建东龙虾馆 」

价格：所有小龙虾58元/斤

时间：营业到凌晨5点

地址：兴宁区公园路6号 / 青秀区长湖路50号厢竹立交桥底

评价：陈建东江苏盱眙小龙虾馆根据传统秘方，结合创新工艺而制成，具有鲜香味美、细嫩爽口、香味扑鼻等特点，深受消费者喜爱。

麻辣小龙虾浸在浓浓的汤汁里超级入味，麻得正好合适，也不会辣到眼泪呛出来。龙虾很新鲜，又大又生猛，鳃都是白白的，洗得很干净，肉质很鲜美，沾一下汤汁再吃简直上天，不过味道偏咸，配饮料喝才得。

蒜泥小龙虾一大盘端上来的时候都惊了！小龙虾这么大，这么红，这么干净，这么鲜！蒜泥小龙虾和麻辣小龙虾比起来更温和，蒜泥中带些微微的辛辣，和小龙虾肉的清甜搭配刚刚好。不太能吃辣的友仔友女可以考虑。

「 孙家麻辣小龙虾 」

价格：麻辣虾有48、58元一斤、香辣虾78、98元一斤

时间：营业到凌晨4点钟

地址：青秀区东葛路三月花酒店对面安湖路进入150米

评价：南宁本土最古老的小龙虾店，在南宁爱吃小龙虾的人群中很有名望和人气。如果有外地人想了解南宁的小龙虾，我们会毫不犹豫介绍孙家麻辣小龙虾。

一大盘小龙虾这样明晃晃地放在你面前，你还能忍多久！鲜亮的红色辣油~可爱的肥美小龙虾都在向你招手。捏捏自己的肥肚腩咽口水，为自己脸上的痘痘苦恼，但看见基友吃得满嘴红油，瞬间破功！

麻辣小龙虾不愧是店里招牌，老店的食品质量值得放心，小龙虾各个肥美饱满，肉多鲜美，和几个好友遍剥虾壳边聊八卦实在是很爽。

「 力赞龙虾馆 」

价格：人均45元

时间：营业到凌晨4点钟

地址：青秀区东葛路97-2号（近葛麻六组生活区门口）

评价：店名门口不大但是招牌很显眼。招牌菜干锅小龙虾，椒盐小龙虾和油焖小龙虾，适合不同的口味，保证新鲜干净，龙虾头去掉后没有腥味。为了满足宵夜需要，还推出了烤鱼，鸭脚煲等南宁人爱吃的菜，且菜的分量都很足，合适朋友小聚。

在这里，不管是什么口味的龙虾都非常新鲜，店家说因为季节问题，龙虾肉小，但都保证足秤，并且一定去头。龙虾一点儿也不腥，而且很入味，建议大家顺应季节来吃，龙虾季的时候肉质口感更好。

油焖小龙虾很入味，肉质软糯，但是会比较油。不喜欢太油腻的可以点干锅小龙虾，味道也是一级棒。

「 官记小龙虾 」

价格：龙虾有38元一斤、55元一斤

时间：营业到凌晨4点钟

地址：青秀区东葛路三月花大酒店对面(雨石阁楼下)

评价：官记的招牌是手抓卤味龙虾，精华全在奶白色的汤里，来自福建的厨师谢师傅将当归、党参、枸杞等药材与小龙虾一起放入锅里精心熬制特别适合不嗜辣的食客。

汤汁没有像麻辣小龙虾那样呛口，但温厚的汁水别有风味。这种醇香的口味适合所有人群，不爱吃辣的人也能吃得很欢。

近距离看小龙虾很有质感，壳亮肉大，灯光下闪耀着谜样の光芒，让人食指大动。

「 龙门虾客 」

价格：人均90元

时间：营业到凌晨2点钟

地址：青秀区民族大道金浦路23号民歌湖酒吧街A3-2号铺(云上酒吧旁)

评价：龙门虾客光龙虾的菜式就有很多：川蜀小龙虾、咖喱小龙虾、麻辣茴香小龙虾、去头十三香小龙虾、姜爆小龙虾、蜜汁小龙虾、清水小龙虾、西式小龙虾、盐水小龙虾……满足喜好各种口味的顾客。而且原材料是从江苏空运过来的，新鲜味美。

这里的小龙虾都是在江苏清水养殖的，相对别家来说是特别干净。小龙虾居然敢做清蒸的，而且虾处理过，很方便吃，掰开盖头，一吸就出来了，肉多弹牙、虾膏厚实。

每周四还有优惠活动，买中送小。点一份中份小龙虾就能得一份小的，实在是超值！

「 忆口香小龙虾 」

价格：人均40元

时间：营业到凌晨2点钟

地址： 青秀区中山街道共和路4-3

评价：这家小龙虾很干净（有些店的小龙虾黑黑脏脏的，看到都没胃口了），肉质肥嫩饱满，帅哥老板服务周到，最主要是小龙虾味道杠杠的，香而不腻。

味道很不错，小龙虾壳薄肉多而且还干净，吃起来超爽der~虾肉有弹性，汤汁味道不是很麻，可以吃到虾的甜香味。

店面看起来很小不起眼，但是味道很好。小龙虾也很干净，不会看起来黑黑的脏脏的。吃着非常放心，不用再担心会拉肚子啦~

「 虾兵虾将小龙虾馆 」

价格：人均53元

时间：营业到凌晨5点钟

地址： 青秀区园湖南路36~4号（友好盲人按摩对面）

评价：红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲，吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、肥、亮，令人欲罢不能，吃后余味不舍，绕手三日，叫人无法忘记。

这里的虾做得很不错。去了虾头开背去虾线，很入味，一个人吃两斤完全不在话下。

十三香小龙虾很入味，不过对于重口味的人来说这个味道稍微淡了一些，香料能放多一些就更好了。

「 得意楼 」

价格：人均50元

时间：营业到凌晨3点钟

地址：青秀区碧湖路琅东三组1栋3号

评价：得意楼店内特色菜有：麻辣小龙虾、海鲜宝、木桶猪脚、锡纸烤鸡、宫廷秘制鸭、越南风味海螺、随便撩烤鱼、烤湛江生蚝、海鲜粥等，只要顾客想吃都能做得到。

一盆小龙虾鲜香麻辣，满满一盆足有20只那样吧。刚吃一口，感觉特麻特辣 还忍不住想吃第二口。就这样一只接一只全消灭掉。而且价格公道，卖家几乎不赚什么钱。

店家把虾头去了，还把虾身切了小口，虾肉十分入味。吃起来鲜香味美，享受无比。

「嘬嘬小龙虾」

价格：人均72元

时间：营业到凌晨4点钟

地址：青秀区中新路8号中新国际1-25号

评价：招牌冬阴功小龙虾，泰国风味的小龙虾在南宁很少见，是一种比较新奇的小龙虾口味。酸辣的冬阴功搭配鲜甜的小龙虾，口感微妙的好吃。

冬阴功口味的小龙虾非常酸爽，冬阴功的汤汁十分浓厚，小龙虾很入味，吃起来很新奇。

麻辣小龙虾麻劲十足，但是欠缺一点辣度，虾肉很Q弹有嚼劲，不会太软或是太柴。

「猎味小龙虾」

价格：人均52元

时间：营业到凌晨2点钟

地址： 青秀区长湖路路西南面，长园路、方园路交汇处永凯现代花园5号铺(金利养生馆对面)

评价：一夜之间开满整个南宁的猎味小龙虾，很入味麻辣得劲，夜宵外卖生意火爆，夏天在家吹着空调满手油腻腻地剥着小龙虾看电视真的是爽翻！

经典的麻辣小龙虾是必点菜目，小龙虾圆润可爱，红油涂满全身，拍照起来特别可爱。

蒜香小龙虾鲜甜可口，蒜香没有盖过小龙虾的鲜味，而是将这种淡淡的甜味放大。

谁能顶得住这么美味小龙虾的诱惑呢

可是每年一到吃小龙虾的季节

就会有不少文章疯传

比如

▼▼▼

▐ 小龙虾是日本人引进中国清理尸体的，全世界只有中国人吃；

▐ 小龙虾里全是寄生虫；

▐ 小龙虾清洗靠洗虾粉，不干净；

▐ 小龙虾重金属超标，吃了会变脑残；

▐ 吃小龙虾会患“横纹肌溶解症”；

这种对小龙虾的误解在网络疯传

可事实并非如此

▐ 小龙虾是日本人引进中国清理尸体的，全世界只有中国人吃？

小龙虾的故乡其实是北美！我们吃的那种小龙虾（Crawfish）学名克氏原鳌虾（Procambarus clarkii）。原产于北美洲，主要栖息在墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在美国路易斯安那州所在地，所以小龙虾也俗称路易斯安那螯虾。在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的美洲原住民就已经广泛的使用小龙虾了。

路易斯安娜州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办“小龙虾节”。

▐ 小龙虾里全是寄生虫？

现在的小龙虾多数是养殖产品，野生的很少，合格的养殖产品不会受到严重的污染。哪怕可能带有多种寄生虫，在彻底煮熟后是可以杀灭，并不会导致寄生虫感染。

其实我们喜好的很多水生食材，如像螺丝、贝类、鱼类、菱角、牛蛙等都可能携带寄生虫，都需要烧透煮熟，不能半生不熟就动筷子。

▐ 小龙虾清洗靠洗虾粉，不干净？

判断小龙虾是否干净，主要看虾鳃够不够白。鳃作为呼吸器官，专门过滤水里的杂质。一般情况下，养在浅水区的小龙虾因为水中杂质多，鳃容易发黑，只有养殖在深水湖中的才会有干净的白鳃。所以不管是自行购买，还是在饭店食用，都可以通过看鳃来判断小龙虾是否干净。

有一种特例是洗虾粉洗过的小龙虾，看上去非常干净，色泽很光鲜，靠吃是无法品尝出。但仔细观察不难发现，洗虾粉被腐蚀过后的小龙虾，虾钳容易脱落，如果一碟小龙虾中，虾钳脱落，或者较少的话，有可能是使用洗虾粉。

▐ 小龙虾重金属超标，吃了会变脑残？

虽说小龙虾的环境适应能力很厉害，我们的爸爸妈妈常说他们小时候都是在田边污水里捞捕，这说明哪怕是污染严重的坏境小龙虾也能存活。

但现在我们所食用的小龙虾，大多是人工养殖，为了提高产量和质量都养在清洁水域里。对超标重金属，小龙虾自身也很敏感，甚至比鱼还要脆弱，因处于食物链的底端，对重金属的积累低，且当小龙虾遇到清洁的水环境时，会自动开启净化模式，把重金属排出体外。

此外，小龙虾外壳和头部才是重金属的聚集地，在生长过程中会不断脱壳，这些重金属也随之减少。若小龙虾头部的重金属含量相对较高，不妨在食用时弃头食之。

▐ 吃小龙虾会患“横纹肌溶解症”？

横纹肌溶解症：指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征。导致“横纹肌溶解症”的病因很多，但有关小龙虾与“横纹肌溶解症”的关联目前尚无定论。

广泛说法是，主要成分为草酸、柠檬酸和亚硫酸盐的“洗虾粉”，或在小龙虾的养殖环节使用的相关药剂，可能是导致“横纹肌溶解症”的主要因素。

事实上，草酸不会是导致肌溶解的元凶，草酸（乙二酸）在食物中广泛存在，菠菜中就有不少。目前这些理由都还处于揣测阶段，并没有证据证明其真实，固而无辜的小龙虾也被蒙上了不明真相的冤屈。

既然对小龙虾多年的谣言进行了辟谣

那就可以愉快地和友仔友女一起吃小龙虾惹！

但是吃小龙虾有一些注意事项哦！

▐ 死虾和变质虾不能吃

小龙虾内含丰富的组胺酸，死亡后会被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。死亡时间越长，虾体内积存的毒素更多，吃了会出现中毒现象。

▐ 注意清洁干净

在小龙虾买回来后要放入清水里养24至36个小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。烹饪前一定要把鳃剪掉，虾壳用刷子刷洗干净。

▐ 皮肤过敏者、痛风患者慎食

小龙虾做为一种高蛋白食物，过敏体质的人吃了可能出现异种蛋白反应，全身过敏，皮肤出现红色的风疹团。中医认为小龙虾是一种“发物”，对于过敏性体质的人来说，应该少吃或者不吃。

多数人吃小龙虾时爱喝啤酒，因为龙虾嘌呤的含量非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。哪怕不与啤酒同食，痛风患者摄入过多嘌呤也是不宜。

▐ 避免频繁食用

吃小龙虾次数不要太频繁，一周三次以内为宜。上面已经提到，高蛋白食物摄入不宜过多。

▐ 不要与柿子一起吃

小龙虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，柿子含有鞣酸的水果，鞣酸和钙离子可以形成鞣酸钙，影响蛋白质的吸收和消化。且鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

看完注意事项后

小编决定手把手教你怎么吃小龙虾

来度过漫漫寂寞长夜

▐ 吃虾攻略第一式→分公母

相比而言，公虾的钳子略大，母虾的尾巴比较大。等到8月份的时候，公虾的黄比较多，母虾的籽比较多。

▐ 吃虾攻略第二式→看大小

吃过小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。小编就用土豪必备物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。

▐ 吃虾攻略第三式→白鳃才是干净虾

业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

▐ 吃虾攻略第四式→剪胃囊

虾的胃囊是不能食用的，这一式我们就来看一下虾的胃囊是如何被剪除的。

▐ 吃虾攻略第五式→咬头吃黄

虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。

照着图示位置一口咬下去，麻小的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！需要注意的是，只有挑出胃囊的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的。

▐ 吃虾攻略第六式→剥虾大法

将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了（捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦。）真正的吃货吃龙虾的时候一般是不戴手套的，这样吃才能更直接地感受剥虾的快感~

▐ 吃虾攻略第七式→抽虾线、吃虾青素

虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

▐吃虾攻略第八式→吃虾钳

拽虾钳的时候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，这样才更容易拽出虾肉。拽不出完整的不要着急，多吃几次就能做到了。

▐吃虾攻略第九式→青虾红虾

专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾是指刚脱完壳颜色发青的虾，虾壳较软，肉质鲜嫩，做熟后颜色发黄，一般在五月份比较多。红虾是脱完壳后长了一段时间的虾，肉质紧实，口感Q弹，做熟后颜色深红。

这么全的小龙虾攻略

让你在漫漫长夜不再寂寞空虚冷

小编我可是只告诉长得好看的人哦！

南宁人（ID：nnr007）

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