折耳根炒饵块的做法（折耳根炒饵块怎么做）

将折耳根，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净，今天小编就来聊一聊关于折耳根炒饵块的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

折耳根炒饵块的做法

将折耳根，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净。

姜，大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀。

折耳根用清水洗过后，用手折成段。

腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片。

过中放少许油，待热后，将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成透明色，熟了，然后盛出，放入碗中。

锅中留少许底油，然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味。

这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可。