什么时候有春笋可以挖（农村山上的春笋什么时候长的最快）

竹笋的品种有好几种，我们比较常见的一般都是楠竹笋、苦竹小笋、四方小竹笋、还有雷笋，它们的生长季节也不一样，因为农友是南方的，所以这几种竹笋在我们这儿都有，那么农村山里的竹笋在什么条件下生长最快？

那农友就来说说我们这儿最多的楠竹竹笋吧，楠竹竹笋大家应该都不陌生，楠竹笋也分冬笋和春笋，要说生长的快的肯定是春笋了，每年的立春过后，春笋就开始长了，只要春雷一响，春雨一下，春笋就长的快，春笋也是人们喜欢吃的一种食物，每年春天在有春笋的时候，都会有挺多人吃的。

春笋生长最快的时候是在每年的清明前后到谷雨这段时间，如果清明前有下雨，然后天气变暖和，那这个春笋长的可这快了，一个晚上可以长20厘米以上的都有，如果是大年，挖都挖来不及，因清明至谷雨这段时间的气温变的更暖和了，有一些留着做种让它长成竹子的竹笋也长的挺高的了，这个时候的竹笋是长最快的，掉几层笋壳一天长个大几十厘米的都有。

在我们这儿，小年笋还好，不是很多，基本上也都会挖的及，除了留竹子用的，基本上是每天都挖的完，笋不会变高了，如果是大年，快到清明时，那个笋是感觉就是往上冲的，挖都挖来不及，一个晚上就会长个30厘米，有的还不止。

后来老人们说，像这样挖来不及的笋，有傍晚收工时，把笋尾割了，它就长的没那么快了，后来试了下，还真是这样，在傍晚收工时，把笋尾割了，等第二天早上去山上挖笋时看下，虽然笋还是有长高一点，但和那些没割过的想比一下，会好很多，至少不会长的那么快。

我们这还是老人说＂清明一尺笋，谷雨一丈竹＂，这个说的是在清明时，出土的春笋一天可以生长一尺高，到了谷雨节气时，那就长的更快了，只要湿度和温度够，一天都可以长个大约1米高这样。

记得有一次，农友还试过，看春笋一天能长多高，那时好像是快谷雨了，天气也变暖和了，农友用一个小树枝比了下笋的高度，大约在离地面1米左右的地方，用树枝做了个记号，画了个圈在上面，等第二天去看时，那个圈变高了好多，可见，春笋有谷雨左右时长的是很快的，这个时候长高一点，笋壳一节一节的往下掉，很快就长成幼竹了。#扶贫达人在行动#