为什么鸡蛋不能洗呢 鸡蛋为什么不能水洗

土鸡蛋买回来，发现上面脏有泥土，怎么办？

能水洗干净以后再放冰箱吗？

答案是：肯定不行！

其实在鸡蛋表面有一层保护膜，可以保护鸡蛋免受外界的细菌侵扰

如果水洗了，就会破坏这层保护屏障，使鸡蛋变质。

因为在鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层保护膜封住，一般的细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用

如果用水洗，会破坏蛋壳上的胶皮，导致细菌的侵入，进而导致鸡蛋变坏。

对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可。

放入冰箱保鲜，一般情况下会适当延长存放期，但当你能取出的时候将比正常的蛋更快的坏掉。

所以从冰箱里取出的蛋请尽可能快的食用。

想吃正宗乡土土鸡蛋

不需要再跑农村

儿时的味道！