现在厨房还流行用微波炉吗（微波炉曾红极一时）

“震惊！日本将停止使用微波炉，广岛大学的科学家研究发现，因为辐射，微波炉的危害比1945年美国投下的两颗原子弹危害还大！所以日本将关闭大量的制造微波炉工厂，韩国也将禁用微波炉！”

看到上面的新闻你相信了吗？这是一则假新闻！微波炉曾经是中国最热销的厨房电器之一，但是碍于流言，微波炉的争议非常大，不断遇冷，很多人都说微波炉辐射大，会导致孕妇流产、致癌，认为应该从厨房淘汰，这是真的吗？

央视邀请中国计量科学研究所电磁环境研究室高级工程师许庆飞做了一项实验，使用电磁辐射测试仪对不同状态下微波炉所产生的辐射进行测试。测试结果如下：

1、紧贴门缝时：

①微波炉没有工作时的辐射：1.6伏/米

②微波炉中火工作的辐射：4~6伏/米

③微波炉高火工作的辐射：9伏/米

2、50厘米以外时的辐射：1~3伏/米

图源：央视网

我国标准电磁频率8701-2014中规定，微波炉工作频段电磁环境的要求是12伏/米以下。上述测试中所有的数值都符合国家标准，这也就意味着，正常使用微波炉，不必担心会给健康带来威胁。

很多人对于辐射一直处于谈及色变的地步，会将辐射和癌症画上等号，其实辐射远没有想象中的那么可怕。

辐射在学术上是指物体以波、粒子形式向周围空间发射能量，而后不再返回场源的现象，本质上是一种能量传输的形式。

辐射可分为电离辐射和非电离辐射（电磁辐射）两种，前者一般存在于Ct、Dr检查中，而生活中所能接触到的微波、红外线、光以及可见光等，都属于电磁辐射范畴。

电磁辐射对人体可产生的影响包括热效应、非热效应和累积效应三种。其中又以热效应最为常见，人体是一个导体，在接受到电磁波辐射后会产生电流，引起人体发热。

微波炉、手机等所产生的辐射都会给人体带来热效应，但使用这些电器时所产生的辐射量非常小，不会给健康带来过大威胁，且这种现象是可控的。

而非热效应和累积效应多会在极端环境下出现，如人体触电、长时间接触能量密度高的电磁波等，会导致肌肉、神经受到一定刺激。

在生活中，经常有关于微波炉的传言出现，常见的包括有微波炉致癌、导致胎儿流产畸形等，令很多人对微波炉避而不及，这些说法真的有科学依据吗？

浙江大学医学院鲍嘉丽教授对此进行了辟谣，鲍教授表示微波炉加热的原理是通过交变电磁场使极性分子极化，分子极性的方向交替，以此达到加热的目的。在这个过程中，食物分子不会分裂，也不会产生其他分子，自然也不会有致癌物出现。

另外，目前没有证据表明日常接触到的辐射会导致孕妇流产或者胎儿畸形。

日常正常使用微波炉完全无需担心，我们真正应该注意的是这四种辐射，它们才会威胁身体健康。

1、紫外线

阳光中的紫外线属于非电离辐射，但是长期暴晒会增加罹患皮肤癌的风险，需要暴露在阳光下的器官，一定要注意做好防晒。

2、医疗辐射

CT、X光、PET以及放疗等，都会产生电离辐射。每一次检查所产生的辐射量不高，少量进行检查不会引起癌症发生。对于一些需要诊断、治疗的患者而言，该做还是得做，对于健康而言一定利大于弊。

3、部分天然家装石料

大自然内存在有很多天然放射性元素，部分家装天然石料内会含有镭-226、氡气等物质，这些物质无色无味却具有放射性，长期处于这种环境下有可能诱发癌症发生。

4、香烟

烟草植株内会聚集低浓度的钋210，该物质是一种罕见放射性同位素。烟民在吞云吐雾的同时，也会让钋210在体内不断累积，对于每天抽一包半香烟的烟民来说，他们每年受到的辐射量相当于做了300次X光胸透。吸烟人群罹患肺癌的风险会显著增加。

对于辐射，我们要持有正确的心态，不必谈辐色变。生活中经常接触到的一些电磁辐射相对而言是非常安全的，不要因为听信谣言而给生活带来一些不必要的麻烦。

参考资料：

[1]《香烟暗藏致命放射源：每天一包=一年200次X光胸透》.科普百分百.2018.10.31

[2]《微波炉辐射量检测》.央视网.2018.08.18

[3]《电磁辐射知多少》.光明网.2021.3.23

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