葛根一年四季都可以挖来吃吗（不出半个月会有惊人的变化）

葛根是豆科植物野葛的根。相传“葛根”一词来源于东晋炼丹家葛洪的姓。葛洪最先发现种植物可以清热解毒，食用充饥，人们为了纪念葛洪的发现，便将这种植物称为“葛”。《本草纲目》对葛根的记载是：性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。 我老家地处皖南丘陵地带，山里有野生葛根。

葛根又长又粗，入土深，得土之气厚，得土中之津液也多，所以其能补人身之津液，清阳明胃土之热，能治消渴、除热。

葛不仅根大，其藤蔓也长，长的有十余米，可见葛根能把其津液输送之远，而藤蔓好比人身之经脉，人身最长的经脉为太阳经，而葛根就能补太阳经之津液。

葛根是一种中药材，这味中药材对大家来说应该不算陌生，特别是对于年经女性来说更是印象深刻，因为葛根富含大量的雌激素，对女性有着丰胸和美容养颜的效果。除了这些，下面再来看看葛根的其他作用与功效吧！

1、降低血压

最新的研究发现，葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，是一种非常好的抗高血压的药材，特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。另外，葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平，令身体快速的恢复正常。另外，葛根素还能够有效的改善血液循环，有效的降低血清中所含有的胆固醇。

2、促进心脏健康

这应该是很多人都不清楚的一种葛根功效吧！葛根中含有的总黄酮以及葛根素对于心率过快的情况有一定的减慢效果，同时还能够减轻外部环境对于心脏的压力，还能够有效促进心悸耗氧量的下降，令心肌、心脏更加的健康。

平时生活中如果身体出现了由于缺血导致出现心肌乳酸产生的情况，也可以将葛根泡水喝，能够有效的改善心肌中的代谢。

3、增强免疫力

葛根有”千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有4葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。经常吃葛粉能调节人体机能，改善体质，提高机体抗病能力。

4、丰胸效果

葛根里的异黄酮，这是天然的植物雌激素。可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素分泌不足的女孩可以通过吃葛根来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，身材更加凸凹有致。和青木瓜配合一起吃，丰胸效果更好更持久。到了更年期的女性可以吃葛根来补充体内雌激素分泌的不足，解除更年期的各种不适，保持身体的活力，嫩滑肌肤。

5、促进体格、智力的发育

野葛中含有丰富的氨基酸， 其中人体不能自己合成的必需氨基酸（以100g干物质计）。苯丙氨酸（>9.65mg）、苏氨酸（>9.63mg）、异亮氨酸（>7.45mg）、亮氨酸（>11.54mg）、缬氨酸（>11.24mg），被认为儿童必需的氨基酸－组氨酸含量亦高达6.74mg。丰富的微量元素如铁、硒、锌、钙等，能促进儿童的体格、智力的发育。

一般人都是可以服用的，但是服用葛根期间最好不要再食用带有刺激性的食物。比如：酒、浓咖啡，刺激性很大的食物等。

葛根的宜忌人群

禁忌人群：胃寒者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。

1.野葛根完整的块根呈圆柱形，表面褐色，具纵皱纹，可见皮孔及须根痕。质坚实。商品药材多为斜切、横切或纵切的块片，大小不等，断面粗糙，淡黄褐色，隐约可见1至3层同心环层。纤维性强，略见粉性，气微，味微甜。

2.粉葛根为甘葛藤的块根，呈圆柱形或类纺缍形，有的为纵切、斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黄白色或淡黄色，未去外皮的呈灰棕色。质坚硬而重，纤维性弱，有的呈绵毛状，全粉性。以块大，质紧实，粉性足者为佳。

总结:你知道更好的养生方式吗？

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