竹笋加鸡蛋怎么做好吃（竹笋炒鸡蛋的做法）

竹笋炒鸡蛋的做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水，今天小编就来聊一聊关于竹笋加鸡蛋怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

竹笋加鸡蛋怎么做好吃

竹笋炒鸡蛋的做法：

烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。

鸡蛋去壳打散。

小竹笋切成1-2厘米长的小段。

鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。

倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。

加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香。