哪些油是甘油二酯油（更健康的甘油二酯食用油）

油脂主要分为三类，一类是固体油脂，最常见的是猪油；第二类是液体油脂，如花生油、菜籽油等；第三类是特殊油脂。

有一些关于食用油的误区，这些误区影响着我们的饮食习惯。

一、少油更健康

少油更健康的说法已经广为流传，但是少油真的更健康吗？

油脂是我们必须的元素，我们每天需要行走活动，需要能力。

我们会发现，少油不一定健康。

二、减肥不吃油

肥胖已经成为一个较为普遍的现象，很多人为了变好看，选择吃水煮菜。

但实际上每天吃水煮菜反而容易吃得更多。

减肥是为了美，但适当吃油是有好处的。

三、橄榄油最健康

有一种说法认为橄榄油是迄今为止所发现的油脂中最健康的油。

橄榄油最初出现在地中海一带，后流传到世界各地，逐渐被营销为一种“高档食用油”。

其实榄油并没有比其他植物油更高贵。

四、真正健康的油

传统的食用油，无论是菜籽油还是橄榄油，其中主要的成分都是甘油三酯。

目前为止，国内外公认健康的食用油是甘油二酯食用油。