家常早餐油条（早上别再吃油条）

导语：早上别再吃油条！试试这5款早餐，好吃不油腻，软糯又营养

早餐是一天之中最重要的一餐，马虎不得，既要吃饱又要吃好，如果不吃或者吃得不合适，会影响一整天的情绪，也会损伤身体，所以每天的早餐都要认真对待。

相信很多人都爱吃油条，虽然酥脆可口，但吃进肚子后会给身体带来不好的影响。早上别再吃油条！试试这5款早餐，好吃不油腻，软糯又营养，都比吃油条好多了，别错过。

快来看看吧，学会了常做给家人吃，每天可以精神饱满地出门。

一、生菜饭包

生菜根部去掉，取大片的生菜清洗干净，再放淡盐水中浸泡十分钟。

米饭提前预约煮饭，早晨起来后就是熟米饭了，盛出后放温热。

准备一些蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、土豆、玉米、青豆等，还可以准备鸡蛋、鸡肉等食材。

可以直接吃的食材，洗净切丁即可，不能直接吃的食材煎熟或者煮熟，再切丁。

全部处理好后，把各种食材倒进米饭中，再倒入少许沙拉酱拌均匀。

盘内铺上一张比较大的保鲜膜，再放生菜，然后将米饭放进来，有鸡蛋或者肉的话放在中间，再盖上米饭。

弄好后收紧保鲜膜，越紧越好，就变成了一个圆圆的生菜球，最后切开就可以食用了。

二、豆腐胡萝卜饼

一块老豆腐冲洗一下，放进大碗内用手抓碎。胡萝卜洗净切碎，越碎越好便于熟，切好后和豆腐放一起。

再放入葱花、盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋搅拌均匀。在此基础上，还可以添加别的食材，比如土豆、豌豆等，煮熟放进去为好。

然后加一大勺面粉搅拌，混合好后待用。

平底锅加油，烧热后调小火，舀一大勺放进手里，团成圆球，再放锅内轻轻按压，整理成圆形。

煎成两面金黄，这款豆腐胡萝卜饼就做好了，好吃不油腻，软糯又营养，正适合早上吃。

三、皮蛋瘦肉粥

少许糯米提前一碗浸泡，大米提前泡半个小时，这样可以节省煮的时间，泡好后糯米、大米放进砂锅内，加适量水熬煮。

煮到糯米、大米开花。猪里脊切成细丝，加水抓洗，多洗几遍去掉血水，再挤掉水分。

加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。皮蛋剥好洗净，切成小块。

粥煮好后，将皮蛋倒进锅内，搅动几下，再倒入肉丝，快速搅散。

煮两分钟后，加盐、鸡精调味，再加少许香油和葱花即可。

四、小米饼

小米淘洗后加水浸泡，至少四个小时为好，泡好后倒进料理机，不需要太多水。

打成细腻的米糊，将米糊倒进大碗里，打两个鸡蛋搅拌，再加少许酵母粉搅拌。

然后分次加面粉，搅拌成比较稠的面糊，搅拌好后盖起来发酵，变成两倍大为止。

接着搅拌排气，如果喜欢吃果干的话，现在可以添加，比如葡萄干、蔓越莓干、枣粒等。

平底锅内加油，烧热后调小火，也可以用电饼铛，舀一勺面糊放进锅内，整理成圆形即可。

烙成两面金黄即可盛出，这样小米饼就做好了，如果喜欢吃咸的，可以加一些蔬菜丁进去，再加点盐，同样的方法烙熟即可。

五、芹菜叶窝窝头

芹菜叶清洗干净，控干水分，切碎一点倒进大碗里。

然后加一点点盐搅拌，再加一大勺玉米面搅拌，取一些看能不能团成团，如果不能再加一点玉米面。

接着做成一个个窝窝头的形状，蒸屉上刷一层油，将窝窝头放进蒸锅内。

大火蒸十分钟，芹菜叶窝窝头就做好了，软糯又营养，好吃不油腻，当早餐挺不错的。

以上五种早餐美味又简单，你学会了吗？快动手制作吧，别吃油条好多了。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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