精米精面天天吃(长期吃精米精面易造成营养缺乏)
随着生活水平的提高,大家开始追求更好的口感,大米、白面这些精制谷物成了我们的主要食物,今天小编就来聊一聊关于精米精面天天吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
精米精面天天吃
随着生活水平的提高,大家开始追求更好的口感,大米、白面这些精制谷物成了我们的主要食物。
经过精加工处理的大米,米皮和米胚都被磨掉,已经流失了很大一部分谷维素、植物甾醇、维生素E等营养元素。长期吃精米精面,反而丢失了至关重要的谷物营养。
米油是古人烹饪的智慧结晶,富含了各种脂肪酸和丰富的谷维素、植物甾醇等微量营养素。而其中的谷维素是一种强抗氧化剂,可以调节植物神经紊乱。植物甾醇则可以有效降低人体内的胆固醇,预防心脑血管疾病。精细有余、粗粮不足。精细化饮食带来的弊端,通过其他方式也可以弥补。
中国居民膳食指南建议,每天的饮食中要摄入约三分之一到四分之一的全谷物。也就是说,不要依赖精制加工过的食物,而是多添加一些没有经过精制的“粗粮”。例如燕麦、小米、黑米、全麦、绿豆、红豆等等。此外,还有一种方法也能方便简单地补充谷物营养,那就是还原了稻谷营养精华的稻米油。
益海嘉里食品营销有限公司营销经理王磊表示:过去的稻米油,谷维素含量通常只有2000-3000ppm,我们现在通过对原料严格把关,加上更好的先进工艺,我司新一代的双万稻米油,营养含量已经可以达到10000ppm,尤其是谷维多稻米油谷维素含量甚至可以达到15000ppm。
每天每餐两勺稻米油,就可以满足人体对于谷维素的需求,可以说是一款植物营养健康油。
营养专家提醒,不同的食用油适合不同的烹饪方式,食用油需要换着吃,才能满足饮食多样化的需求。
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