生茄子能生吃吗（生茄子能不能生吃）

茄子是很好吃的食物，但并不不适合生吃，今天小编就来聊一聊关于生茄子能生吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

生茄子能生吃吗

茄子是很好吃的食物，但并不不适合生吃。

因为里面的龙葵碱对人体的胃黏膜是有一定刺激性的，而龙葵碱遇热才会分解，所以生吃茄子存在中毒的风险。建议：你平时不要一次大量吃茄子，每次吃完以后要适量的喝水。